Siêu bếp - Mùa 2 - Tập 5: Siêu bếp Minh Nguyễn chinh phục thực khách với món ăn "chữa lành"

Xuất hiện trong tập 5 là siêu bếp Long Kha - chuyên gia ẩm thực thực dưỡng cùng siêu bếp Minh Nguyễn - nhà sưu tầm gia vị Việt với nhiều giải thưởng lớn trong làng bếp. Đảm nhận vai trò thực khách, người chấm nếm kiêm cả việc "làm khó" các siêu bếp là chị Kim Oanh - nhà sáng lập và điều hành chuỗi nhà hàng món cuốn Wrap and Roll, đầu bếp Oliver Corti và ca sĩ Kyo York. 

Cả hai cùng mang đến chương trình những gia vị rất đặc trưng của Việt Nam, cùng với đó là các món ăn ngon nức lòng thực khách. Siêu bếp Long Kha đem đến gia vị sốt X.O thơm lừng mùi sate, cùng với đó là món Củ hủ dừa cuốn bát vị sốt sate X.O. Trong khi đó, chef Minh Nguyễn lại gây bất ngờ với món chao đậm đà chất Việt và món ăn đậm chất tượng hình mang tên Đò ơi.

Với sở trường ẩm thực chay - thực dưỡng, chef Long Kha đã mang đến chương trình những kiến thức rất bổ ích về sự cân bằng âm dương trong các nguyên liệu, từ đó mang đến những món ăn vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe. Anh đã sử dụng nguyên liệu hoán đổi với đầu bếp Minh Nguyễn để tạo nên món Củ hủ dừa sốt chao với đầy đủ vị chua cay mặn đắng.

Chef Minh Nguyễn, ngoài sở trường nấu ăn còn gây ấn tượng bởi vẻ ngoài ưa nhìn, khả năng ca hát và câu chuyện "chữa lành" đầy ấm áp của mình. Trong thời gian điều trị tâm lý ở vùng cao Tây Bắc, anh đã được sống trong tình yêu thương của những người xa lạ, thiếu thốn vật chất, nhưng lại ấm áp tình người. Câu chuyện đó đã được Minh thể hiện qua món ăn Xôi gà thực dưỡng, món ăn hoàn toàn không sử dụng protein động vật, kết hợp với gia vị sốt X.O tạo nên nhiều tầng hương vị độc đáo.

Siêu bếp - Mùa 2, 20g20 thứ Tư hàng tuần trên HTV7.