TP. Hồ Chí Minh mở rộng mô hình chăn nuôi tuần hoàn, an toàn sinh học và ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất

Giảm dịch bệnh, tiết kiệm chi phí từ chăn nuôi an toàn sinh học

Tại Công ty TNHH Trang Linh, xã Xuyên Mộc, các biện pháp an toàn sinh học được áp dụng xuyên suốt quá trình chăn nuôi. Cả 5 trang trại đều được đầu tư hệ thống chuồng lạnh khép kín, máng ăn, nước uống tự động và sử dụng đệm lót sinh học.

Nhờ đó, môi trường chuồng trại được kiểm soát tốt hơn, đồng thời hạn chế nguy cơ phát sinh và lây lan dịch bệnh. Với tổng đàn khoảng 50.000 con, tỷ lệ hao hụt mỗi lứa tại doanh nghiệp hiện chưa đến 2%, mang lại hiệu quả kinh tế gần 10 tỷ đồng mỗi năm.

Theo ông Phạm Trường Giang - Giám đốc Công ty TNHH Trang Linh, nền đệm lót sinh học được làm từ trấu kết hợp men vi sinh giúp doanh nghiệp giảm đáng kể chi phí nước, điện, thuốc men và xử lý môi trường. Đặc biệt, chất thải chăn nuôi sau xử lý còn được tái sử dụng làm phân bón, qua đó tạo thêm giá trị và nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

Không chỉ các trang trại quy mô lớn, một số hộ chăn nuôi cũng đang từng bước thay đổi phương thức sản xuất. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào cách nuôi truyền thống, người dân sử dụng thêm các loại thảo mộc trong khẩu phần chăm sóc đàn gà nhằm hỗ trợ sức khỏe vật nuôi và chủ động hơn trong phòng bệnh. Cách làm này đồng thời hướng đến tạo ra sản phẩm chăn nuôi an toàn, chất lượng, đáp ứng tốt hơn nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

30% cơ sở đã áp dụng chăn nuôi an toàn sinh học

TP. Hồ Chí Minh hiện có gần 42.000 cơ sở chăn nuôi, với tổng đàn khoảng 22,5 triệu gia súc, gia cầm và 1,3 triệu con heo. Đến nay, khoảng 30% cơ sở đã áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học.

Ông Trần Phú Cường - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. Hồ Chí Minh cho biết, người chăn nuôi cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, đầu tư chuồng trại và trang thiết bị tự động, đồng thời xây dựng biện pháp kiểm soát an toàn sinh học ngay tại trang trại.

Đối với các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có vaccine phòng bệnh, cơ sở chăn nuôi cần thực hiện nghiêm quy trình tiêm phòng, vệ sinh, tiêu độc định kỳ và đặc biệt kiểm soát chặt người ra vào khu vực chăn nuôi. Đây được xem là những yếu tố quan trọng để hạn chế nguy cơ dịch bệnh và bảo đảm an toàn đàn vật nuôi.

Hướng tới mô hình chăn nuôi tuần hoàn

Theo Kế hoạch phát triển nông nghiệp tuần hoàn trong lĩnh vực chăn nuôi, TP. Hồ Chí Minh đặt mục tiêu đến năm 2030 có trên 60% cơ sở chăn nuôi quy mô nông hộ và 100% cơ sở chăn nuôi quy mô trang trại áp dụng công nghệ, kỹ thuật xử lý chất thải và tái sử dụng chất thải chăn nuôi.

Để đạt mục tiêu này, bên cạnh việc khuyến khích phát triển các mô hình chăn nuôi theo hướng tuần hoàn, ngành chuyên môn thành phố tiếp tục hỗ trợ các trang trại, nông hộ ứng dụng khoa học - kỹ thuật hiện đại vào sản xuất.

Đồng thời, các cơ sở được hướng dẫn xây dựng, tối ưu quy trình an toàn sinh học, từng bước đáp ứng điều kiện để được chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh.

Việc chuẩn hóa quy trình sản xuất không chỉ góp phần bảo vệ đàn vật nuôi, giảm tác động đến môi trường mà còn tạo nền tảng để sản phẩm thịt gia súc, gia cầm thuận lợi tiếp cận các hệ thống phân phối hiện đại. Qua đó, chăn nuôi an toàn sinh học đang từng bước trở thành hướng phát triển bền vững cho ngành chăn nuôi TP. Hồ Chí Minh.