Chen Ru Lu, Bỏng Ngô Mario khám phá mì gọt độc đáo

Chen Ru Lu và Bỏng Ngô Mario trong tập 1 "Quán ăn hạnh phúc"

"Quán ăn hạnh phúc" với phiên bản hoàn toàn mới đã ra mắt khán giả HTV với câu chuyện mở màn đầy thú vị. Đồng hành với Chen Ru Lu trong số phát sóng đầu tiên theo format mới là Bỏng Ngô Mario.

Anh bày tỏ sự thích thú khi được cùng Chen Ru Lu khám phá ẩm thực Thành phố. Là một chàng trai có niềm đam mê với văn hóa truyền thống dân tộc, Bỏng Ngô Mario càng thêm hào hứng muốn lắng nghe những câu chuyện bên cạnh căn bếp, những câu chuyện gắn với văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Hai bạn trẻ hào hứng với món bánh cuốn cô Loan

Hàng quán đầu tiên mà Chen Ru Lu cùng Bỏng Ngô Mario ghé thăm là quán "Bánh cuốn cô Loan" ở quận 11. Trong khi đứng xếp hàng đợi gọi món, "chiếc bụng đói" của Bỏng Ngô Mario như sôi lên khi ngửi thấy mùi tôm, thịt thơm phức từ căn bếp.

Được biết, bí quyết giúp "Bánh cuốn cô Loan" trở nên hút khách nằm ở nhân bánh, với trứng gà ta trộn cùng tôm, thịt... tươi ngon. Cô Loan chủ quán cho biết, mỗi ngày, cô dậy từ khoảng 3-4 giờ sáng để chuẩn bị nguyên liệu và mở bán từ khoảng 6 giờ, đến trưa là bán hết. Tuy là quán ăn bình dân nhưng nơi đây luôn tấp nập, có đến 3-4 thành viên trong gia đình cùng làm mới có thể phục vụ hết khách được. 

Độc đáo mì gọt ở quận 11

Một hàng quán khác mà hai thực khách tìm đến trong chương trình kỳ này là "Mì gọt Tâm Đức". Các nguyên liệu như: bột, trứng gà, nghệ... cùng nhồi với nhau cho đến khi bột trở nên dai, béo, thành một cục bột to và sẽ được "gọt" khi khách gọi món.

Chủ quán cho biết, đây là món ăn do chị tự sáng tạo ra, thậm chí cả đồ gọt mì cũng do chị tự chế. Bỏng Ngô Mario bày tỏ thích thú trước màn gọt mì điêu luyện của chị chủ quán. Phong cách làm mì độc đáo khiến hai thực khách theo dõi không rời mắt. Chen Ru Lu xin được thử gọt mì, nhưng dù đã cố gắng, cô vẫn chưa thể gọt mì điêu luyện được.

"Quán ăn hạnh phúc" - 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7.