Báo Pháp Luật TP. Hồ Chí Minh tổ chức tọa đàm góp ý sửa đổi Luật An toàn thực phẩm

Trong bối cảnh các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp, với tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, thực phẩm kém chất lượng và vi phạm quy trình sản xuất – kinh doanh, Báo Pháp Luật TP. Hồ Chí Minh đã tổ chức tọa đàm "Góp ý sửa đổi Luật An toàn thực phẩm: Chặn thực phẩm bẩn từ gốc".

Chương trình được kỳ vọng tạo ra diễn đàn trao đổi, phản biện và hiến kế chính sách, phục vụ quá trình sửa đổi Luật An toàn thực phẩm trong thời gian tới.

Dù Luật An toàn thực phẩm đã góp phần tạo lập nền tảng pháp lý quan trọng trong nhiều năm qua, thực tiễn triển khai cho thấy vẫn còn tồn tại nhiều khoảng trống cần tiếp tục hoàn thiện. Trong đó có thể kể đến như phân công trách nhiệm quản lý còn chồng chéo; cơ chế phối hợp trong chuỗi cung ứng chưa đồng bộ; việc quản lý theo mức độ rủi ro, ứng dụng công nghệ và truy xuất nguồn gốc chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu thực tiễn.

Từ thực tế đó, việc sửa đổi Luật An toàn thực phẩm được kỳ vọng không chỉ dừng lại ở điều chỉnh kỹ thuật pháp lý, mà còn là cơ hội để tái cấu trúc tư duy quản lý, chuyển mạnh từ xử lý vi phạm sang phòng ngừa rủi ro; từ kiểm tra dàn trải sang quản lý theo chuỗi và mức độ nguy cơ; đồng thời nâng cao hiệu quả phối hợp, phân định rõ trách nhiệm giữa các bên liên quan.

Tại tọa đàm, các đại biểu đã đưa ra nhiều ý kiến đóng góp xoay quanh giải pháp siết chặt quản lý an toàn thực phẩm theo chuỗi giá trị, tăng cường truy xuất nguồn gốc, ứng dụng công nghệ và nâng cao hiệu quả kiểm tra, giám sát.

Ông Đỗ Quang Tiến - Phó Giám đốc Phòng Quản lý chất lượng Saigon Co.op cho rằng cần xây dựng hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm để đảm bảo chất lượng hàng hóa trước khi đến tay người tiêu dùng, đồng thời triển khai xe kiểm nghiệm lưu động nhằm chủ động kiểm soát tại điểm bán và nhà cung cấp, kết hợp với các đơn vị kiểm nghiệm độc lập trong và ngoài nước để lấy mẫu thường xuyên trong quá trình lưu thông hàng hóa.

Ông Trương Hải Hưng - Phó Tổng Giám đốc Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (VISSAN) nhấn mạnh yêu cầu truy xuất nguồn gốc phải được thực hiện xuyên suốt từ trang trại, giết mổ, chế biến đến phân phối, đồng thời cần đẩy mạnh số hóa chuỗi cung ứng để đảm bảo minh bạch thông tin.

Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hiệp hội Lương thực - Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, cho rằng ngành lương thực thực phẩm không thể cạnh tranh bằng giá rẻ mà phải dựa trên giá trị và chất lượng an toàn. Đồng thời, cần tăng cường tính răn đe trong xử phạt để hạn chế vi phạm trong lĩnh vực này.

Nhà báo Đinh Đức Thọ, Phó Tổng Biên tập Báo Pháp Luật TP. Hồ Chí Minh, nhấn mạnh không thể tiếp tục đi theo cách xử lý khi thực phẩm bẩn đã ra thị trường, mà cần chuyển mạnh sang tư duy phòng ngừa rủi ro và kiểm soát ngay từ gốc.

Bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, cho biết cần xây dựng chính sách cân bằng giữa công tác tiền kiểm và hậu kiểm, đồng thời tăng cường hiệu quả thanh tra, kiểm tra và xử lý vi phạm nhằm đảm bảo chất lượng thực phẩm và phù hợp thực tiễn.

Tọa đàm được tổ chức nhằm góp thêm tiếng nói thực tiễn cho quá trình sửa đổi Luật An toàn thực phẩm, hướng tới xây dựng hành lang pháp lý hiệu quả, khả thi và theo kịp những biến chuyển của đời sống kinh tế - xã hội.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9