Ấn tượng nhà hàng chay phong cách Hội An giữa lòng TP.HCM - Quán ăn hạnh phúc

Lần đầu xuất hiện tại "Quán ăn hạnh phúc", Lâm Nguyễn tỏ ra khá bỡ ngỡ, nhất là khi anh được xuất hiện tại một không gian vừa cổ kính, vừa sang trọng, vừa gần gũi. Hình ảnh một Hội An xuất hiện ngay giữa lòng TP.HCM khiến nam diễn viên thích thú.

Khi nghe Năm Chà nói sẽ mời mình thưởng thức ẩm thực chay tại "vườn rêu" (tức RÊU green kitchen), Lâm Nguyễn tỏ ra khá lo lắng. Bởi Lâm Nguyễn chia sẻ, anh là một người có "tâm hồn" ăn uống, rất thích thưởng thức các bữa ăn ngon và băn khoăn tự hỏi: dùng món chay liệu có đơn điệu hay không, và có no được hay không. Trước thắc mắc của đồng nghiệp, Năm Chà ra sức đảm bảo ẩm thực chay tại "vườn rêu" sẽ không chỉ ngon miệng, no bụng mà còn tạo cho thực khách cảm giác ấm cúng, gần gũi trong không gian nhiều hoài niệm, tựa như mình đang ở phố cổ Hội An vậy.

Trong không gian đặc biệt đó, Năm Chà và Lâm Nguyễn đã có cuộc gặp gỡ rộn ràng với chị Diệu Minh, chủ "vườn rêu". Cả hai diễn viên không khỏi trầm trồ trước diện mạo trẻ trung, xinh đẹp của chị Diệu Minh. Khi được hỏi bí quyết, bà chủ "vườn rêu" dí dỏm tiết lộ, chị có vẻ ngoài xinh đẹp là nhờ đam mê ẩm thực chay.

Theo chia sẻ của chị Diệu Minh, thực đơn của quán được Chef Võ Quốc - một đầu bếp nổi tiếng - tư vấn. Chef Võ Quốc thường được mời nấu ăn trong nhiều buổi tiệc chiêu đãi quốc tế, tham gia các chương trình truyền hình về ẩm thực. Anh cũng là người sáng lập Tạp chí Món ngon Việt Nam, có một học viện ẩm thực ở TP.HCM. Vậy nên chị Diệu Minh rất tự hào với các món chay trong thực đơn "vườn rêu" của mình.

Và khi các món chay được bày biện, cả Năm Chà và Lâm Nguyễn đều trầm trồ vì sự bắt mắt cùng hương thơm đầy "quyến rũ". Trước tiên, bộ đôi thưởng thức các món gỏi nấm lá trúc hương và rong biển cuộn kim châm.

Lâm Nguyễn suýt xoa vì hương vị thơm ngon của món ăn. Anh nhận định, cách nêm nếm trong khâu chế biến là điểm cộng của món ăn. "Các món ăn được nêm nếm vừa phải, giúp giữ nguyên bản hương vị của rau, của nấm... Phần bày trí món ăn cũng đẹp mắt, kích thích cả thị giác lẫn vị giác cho thực khách", Lâm Nguyễn khen ngợi. Diễn viên Năm Chà bày tỏ sự đồng tình với đồng nghiệp khi cho rằng các món ăn tại quán được chế biến chỉn chu, vừa vị, khi thưởng thức không cần thường xuyên dùng nước chấm nhưng ăn vẫn rất ngon miệng.

Sau phần khai vị, Năm Chà và Lâm Nguyễn bắt tay vào thưởng thức các món chính, trong đó có: Cơm sen, pad Thái chay, nấm xúc bánh đa và hầu thủ tiềm hạt sen. Năm Chà cho biết, anh cảm nhận được sự tươi, ngọt thanh trong món ăn. Vì không dùng nhiều gia vị nên các món có độ ngọt tự nhiên, cũng tốt cho sức khỏe thực khách. Bên cạnh đó, hai thực khách còn không ngừng thích thú với không gian cổ kính, đặc biệt là cơn mưa bất chợt đổ xuống trong lúc cả hai đã dùng bữa, càng khiến cho khung cảnh càng trở nên an bình, thơ mộng.

"Quán ăn hạnh phúc" được phát sóng lúc 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7.