Quán ăn hạnh phúc: Năm Chà, Tôn Tuấn Kiệt "đụng hàng" vẫn cực hợp gu

"Quán ăn hạnh phúc" đang được phát sóng lúc 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Trong tập này, Năm Chà cùng Tôn Tuấn Kiệt "khai phá" vị giác qua các món ăn ở Laang SaiGon Central, một điểm hẹn ẩm thực giữa trung tâm TP. Hồ Chí Minh với không gian xanh mát và thiết kế hiện đại. 

Tại đây, hình ảnh một nhà hàng Việt - Á đương đại hiện lên như một nơi không chỉ để thưởng thức món ăn tinh tế mà còn để thư giãn, tái tạo năng lượng giữa nhịp sống đô thị. Tôn Tuấn Kiệt bày tỏ sự thích thú, ví nơi đây như một "ốc đảo" yên bình giữa lòng thành phố sôi động.

Không gian trong nhà hàng mang lại cảm giác dễ chịu với nhiều cây xanh, ánh sáng tự nhiên và cách bày trí ấm cúng. Năm Chà nhận xét, đây là địa điểm phù hợp cho nhiều dịp khác nhau như: gặp gỡ bạn bè, hẹn hò hay tiếp khách. 

Không chỉ gây ấn tượng bởi thiết kế, nơi đây còn chinh phục thực khách bằng bầu không khí yên tĩnh, dịch vụ chuyên nghiệp và thực đơn phong phú mang phong cách Việt Nam đương đại. "Quán ăn hạnh phúc" tập này đã chiêu đãi thực khách các món: khai vị kiểu Laang, cua lột chiên sốt trứng muối, bò nấu pate, cơm chiên hải sản trái thơm và bánh chanh dây.

Mở đầu bữa ăn là khai vị kiểu Laang, một đĩa tổng hợp các món cuốn và món ăn nhẹ đặc trưng của nhà hàng, gồm bò cuộn lá lốt chiên giòn, chả giò gà và sò điệp, chả cá thác lác chiên giòn, nem và gỏi. 

Thực đơn khai vị đa dạng, hương vị được tẩm ướp hài hòa, giữ trọn độ tươi của nguyên liệu khiến Năm Chà liên tục dành lời khen. Nam diễn viên đặc biệt đánh giá cao phần nước chấm khi có sự hòa quyện tinh tế, góp phần làm nổi bật hương vị món ăn. 

Trong khi đó, Tôn Tuấn Kiệt tỏ ra thích thú với độ tươi và độ giòn của món gỏi, đặc biệt là những miếng củ hủ dừa thanh mát khiến anh không khỏi trầm trồ.

Khi thưởng thức món cua lột chiên sốt trứng muối, hai vị thực khách trầm trồ cách chế biến tinh tế. Cua lột được chiên ráo dầu, lớp vỏ ngoài giòn nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên. 

Sốt trứng muối mang hương vị béo – mặn – thơm đặc trưng, không quá ngọt, được cân chỉnh vừa phải. Năm Chà đánh giá cao cách phủ sốt hợp lý, giúp món ăn vẫn giữ được vị cua nguyên bản thay vì bị lấn át bởi phần sốt.

Đến món bò nấu pate, Tôn Tuấn Kiệt tỏ ra đặc biệt thích thú. Anh chia sẻ mình vốn thích ăn gân bò và ấn tượng với phần gân được nấu mềm đúng ý. 

Món ăn mang đến cảm giác quen thuộc của ẩm thực Việt nhưng lại có cách biến tấu riêng, vừa gần gũi vừa mới lạ, phù hợp với khẩu vị đa dạng của thực khách, từ người Việt đến du khách quốc tế.

Tưởng chừng đã no, cả hai vẫn bất ngờ trước món cơm chiên hải sản trái thơm". Món ăn ghi điểm nhờ hương vị hài hòa, không gây ngán. 

Năm Chà đánh giá cao phần cơm chiên tơi hạt, hải sản tươi và vị chua ngọt nhẹ từ thơm, giúp cân bằng tổng thể hương vị, đặc biệt sau các món đậm đà như cua lột sốt trứng muối. Cách trình bày trong trái thơm cũng tạo điểm nhấn đẹp mắt, phù hợp khi dùng chung theo nhóm. 

Khép lại bữa ăn là món tráng miệng bánh chanh dây với vị chua thanh đặc trưng hòa quyện cùng độ ngọt vừa phải, mang đến cảm giác nhẹ nhàng, tươi mới và cân bằng cho toàn bộ trải nghiệm ẩm thực.

"Quán ăn hạnh phúc" được phát sóng vào 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7.