“Doanh nông trẻ” với khát vọng nâng tầm giá trị nông sản Việt

Là quốc gia có lợi thế lớn về sản xuất và chế biến nông sản. Vì vậy hiện nay, các dự án khởi nghiệp ở Việt Nam lựa chọn nông nghiệp đang trở thành một hướng đi đầy tiềm năng. Các doanh nhân trẻ đang biến nông sản địa phương trở thành sản phẩm có giá trị, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững.

Từ trái ca cao được trồng phổ biến ở Đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên, những thanh socola chất lượng cao đã ra đời, mang đậm dấu ấn bản địa. Dự án này đã xuất sắc đạt giải Nhất ở cuộc thi Dự án Khởi nghiệp xanh 2025 vừa diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh.

Anh Huỳnh Hoàng Nhật Trường - Đại diện dự án "Bittersweet Chocolatier - Phú Quốc Chocolate" chia sẻ: "Cách mình chọn là bản sắc, mang văn hóa dân gian Việt Nam lên bao bì, từ đó kể câu chuyện văn hóa Việt qua sản phẩm socola. Ở Phú Quốc, nguồn lực chủ yếu là du lịch, nên mình muốn đưa socola trở thành mặt hàng cao cấp, có tính ứng dụng cao". 

Vườn ươm doanh nông trẻ Việt

Trải qua 13 năm bền bỉ, Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Xanh trở thành “vườn ươm” doanh nông Việt. Từ cuộc thi, những người trẻ khắp cả nước đã kiên định với mô hình phát triển tài nguyên bản địa, góp phần hình thành nên hệ sinh thái doanh nghiệp Việt sống động.

Chị Phan Thị Mai với dự án "Dầu phộng nguyên chất và phát triển vùng nguyên liệu bền vững" tại Gia Lai bộc bạch: "Tôi chỉ muốn tiếp nối ước mơ trở lại ruộng đồng, ước mơ của ba mẹ làm từ nông sản quê có thể làm ra sản phẩm chất lượng, nâng tầm giá trị nông sản bản địa. Tạo sinh kế cho nông dân, đặc biệt là phụ nữ nông thôn".

Nâng tầm nông sản Việt từ sáng tạo và bản sắc

Không chỉ chú trọng chất lượng, các dự án khởi nghiệp trẻ còn hướng đến sức khỏe người tiêu dùng và phát triển bền vững.

Chị Dương Yến Nhi - Đại diện dự án "Chà bông từ thực vật" (TP. Hồ Chí Minh) chia sẻ: "Điểm đặc biệt của sản phẩm là khai thác nguyên liệu, gia vị đặc trưng của nhiều vùng miền Việt Nam. Chúng tôi không dùng chất bảo quản, tinh gọn trong chế biến, vừa an toàn sức khỏe vừa nâng cao giá trị nông sản Việt".

Cần khai thác sâu thị trường nội địa

Các chuyên gia đánh giá cao tinh thần đổi mới và năng lực triển khai thực tế của các dự án. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, thị trường nội địa vẫn là nền tảng quan trọng nhất trước khi mở rộng ra thế giới.

Bà Phạm Chi Lan - Chuyên gia kinh tế nhận định: "Khai thác tài nguyên bản địa, các bạn trẻ cũng quan tâm nhiều đến ứng dụng kỹ thuật mới, tạo giá trị gia tăng - đúng với tinh thần của kinh tế tuần hoàn. Làm với thị trường trong nước giúp họ nhận phản hồi nhanh, hoàn thiện sản phẩm tốt hơn".

Ông Nguyễn Lâm Viên - Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Vinamit chia sẻ thêm: "Điều bất ngờ là các bạn trẻ đã bắt kịp xu hướng mới của thị trường, như ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản, chế biến để nâng cao giá trị. Các bạn đang đi đúng hướng".

Khát vọng nông nghiệp bền vững

Với sự sáng tạo, đam mê và bản lĩnh, thế hệ doanh nông trẻ Việt Nam đang từng bước xây dựng nền nông nghiệp hiện đại, bền vững và có sức cạnh tranh cao trên thị trường quốc tế.

Từ những hạt giống khởi nghiệp hôm nay, Việt Nam có thể kỳ vọng một tương lai nông sản mang đậm bản sắc và vươn tầm thế giới.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9