Tại Trung tâm Lưu trữ Quốc gia 2 (phường Sài Gòn, TP. Hồ Chí Minh), Văn phòng Trung tâm UNESCO Văn hóa Ẩm thực phía Nam vừa tổ chức thành công chương trình "Cơm muối và Áo dài Việt". Sự kiện đã thu hút sự quan tâm và tham dự đông đảo của các nghệ nhân, nhà nghiên cứu văn hóa cùng những người yêu mến di sản truyền thống.
Điểm nhấn đặc biệt của chương trình là không gian trưng bày, giới thiệu hơn 100 món muối truyền thống được chế biến công phu từ nguồn nông sản phong phú của Việt Nam. Từ những loại muối gắn liền với đời sống dân dã của bà con vùng biển, cho đến các biến tấu tinh tế mang đậm dấu ấn ẩm thực cung đình Huế; mỗi món muối đều truyền tải một câu chuyện riêng biệt, sâu sắc về văn hóa ẩm thực Việt.
Hơn 100 món muối truyền thống được chế biến công phu từ nguồn nông sản phong phú của Việt Nam
Trong khuôn khổ sự kiện, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã công bố quyết định xác lập Kỷ lục Việt Nam đối với bộ sưu tập 100 món muối độc đáo. Đây là thành quả đầy tâm huyết do nghệ nhân Hồ Đắc Thiếu Anh và truyền nhân của bà là nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh dày công thực hiện. Việc xác lập kỷ lục lần này không chỉ tôn vinh sức sáng tạo bền bỉ trong nghệ thuật ẩm thực mà còn góp phần bảo tồn, phát huy những giá trị văn hóa truyền thống cốt lõi.
Bên cạnh không gian ẩm thực đậm đà hương vị, chương trình còn mang đến những màn trình diễn áo dài với sự tham gia của Câu lạc bộ "Kết nối yêu thương" tại TP.HCM. Những thiết kế áo dài thướt tha, in đậm hình ảnh làng quê thanh bình, cánh đồng muối trắng và nhịp sống lao động dung dị, đã được giới thiệu tới công chúng như một cách kể chuyện văn hóa đầy tinh tế bằng ngôn ngữ thời trang.
Màn trình diễn áo dài với sự tham gia của Câu lạc bộ "Kết nối yêu thương"
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9
Email:
Mã xác nhận: