Trong chuyến tác nghiệp tại SEA Games 33 ở Chonburi (Thái Lan), phóng viên đã tìm thấy quán bánh mì Việt Nam mang tên Mrs. Beam. Chủ quán, anh Vũ (quê Quảng Bình và Quảng Trị), chia sẻ cơ duyên mở cửa hàng là mong muốn mang ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Hiện tại, hệ thống của anh Vũ có tổng cộng chín điểm bán, bao gồm cả điểm bán nhượng quyền, phủ khắp tỉnh Chonburi.
Công thức bánh mì được truyền lại từ gia đình, sau đó được anh Vũ kết hợp và phát triển thêm để phù hợp với khẩu vị của người Thái, như thêm vị cay và ngọt hơn, nhưng vẫn giữ nguyên nét truyền thống.
Chị Beam (người Thái, vợ anh Nguyễn Văn Vũ) chủ tiệm bánh mì chia sẻ một lần về Đà Nẵng thưởng thức bánh mì tại đây thấy ngon quá, về Thái Lan lại không có ai bán để mua nên cô cùng chồng quyết định mở quán tự bán món này
Ngoài ẩm thực, cửa hàng còn là một không gian văn hóa. Thiết kế quán đặc trưng với các hình ảnh du lịch Việt Nam như Cung Đình Huế, Cầu Rồng Đà Nẵng và Phố cổ Hội An. Anh Vũ cho biết đây là cách để anh góp phần quảng bá du lịch Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Tên quán "Mrs. Beam" được đặt theo tên vợ anh (người Thái Lan), thể hiện tâm huyết của cả hai vào món ăn. Đặc biệt, anh Vũ và quán luôn đồng hành, tiếp lửa cùng các vận động viên và đội tuyển thể thao Việt Nam trong suốt kỳ SEA Games này.
Vợ chồng anh Vũ luôn đồng hành cùng các vận động viên và đội tuyển thể thao Việt Nam trong suốt kỳ SEA Games 33
Email:
Mã xác nhận: