Nguyên liệu:
- 350 gram tôm sú
- 5 lát thảo mộc cam thảo
- 1/2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 10 gram gừng xắt lát
- 100 gram cải bẹ xanh con
- 1/2 muỗng canh mứt cam Bonne Maman
Nước mỡ heo, nước mắm, bột tỏi, muối và cơm trắng dùng kèm
Thực hiện:
- Gừng cắt lát, chiên vàng
- Tôm sú cắt bỏ phần gai nhọn và râu, sau đó chiên sơ
- Nấu thảo mộc cam thảo với 1 chén nước khoảng 10 phút, sau đó lược lại nước
- Phi thơm 1,5 muỗng canh hành tím, 1/2 muỗng canh tỏi, 2 muỗng canh nước mỡ heo
- Cho gừng đã chiên vào cùng tôm sú, 5 muỗng canh nước thảo mộc cam thảo, 1/2 muỗng canh mứt cam. Xào một lúc thì cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối
- Cho ra dĩa dùng kèm cơm trắng và cải bẹ xanh con
Email:
Mã xác nhận: