Nguyên liệu:
- Củ cải trắng 200g
- Mướp hương 1 trái
- Bắp Mỹ 1/2 trái
- Cần tây 50g
- Chả lụa chay 50g
- Măng tây 70g
- Gạo lứt sấy 30g
- Tóc tiên 10g
- Hạt nêm chay
Thực hiện:
- Củ cải, mướp hương, bắp Mỹ cắt khoanh mỏng, nấu nước dùng
- Dùng mướp hương sẽ tạo mùi thơm cho món ăn
- Măng tây cắt hạt lựu
- Cà chua cắt hạt lựu
- Chả lụa chay cắt hạt lựu
- Tóc tiên rửa nhanh
- Lược nước dùng
- Bắp sau khi luộc lấy nước dùng, đem tách hạt
- Pha bột bắp với nước
- Đợi nước sôi cho măng tây, chả chay, cà chua vào
- Nêm vào nước dùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay
- Cho tóc tiên vào tắt lửa ngay
- Cho hỗn hợp bột năng vào từ từ để tạo độ sệt vừa ý
- Múc súp ra thố, rắc gạo lức cháy, ngò rí và ít tiêu lên để tạo mùi thơm và độ giòn cho món súp.
Email:
Mã xác nhận: