Trong không khí sôi động của lễ hội, nhiều trẻ em và người lớn đã mang theo những chiếc vợt để đi săn chapulin, một loài châu chấu đặc sản nổi tiếng của Oaxaca. Đây không chỉ là sự kiện giải trí thông thường mà còn nét văn hóa lâu đời, gắn liền với ký ức tuổi thơ và sinh kế của nhiều gia đình trong vùng.
Đông đảo người dân tham gia lễ hội bắt châu chấu
Noemi Lopez - người tham gia chia sẻ, "Tôi thích vừa bắt vừa ăn châu chấu vì chúng gợi tôi nhớ về tuổi thơ. Từ khi còn rất nhỏ, tôi đã theo mẹ, các dì và người thân ra đồng bắt châu chấu. Thường thì tôi chế biến chúng với chanh, muối hoặc làm cùng nước sốt".
Châu chấu bắt được được thu gom, tổng hợp để người dân mang về
Với người dân Oaxaca, chapulin đóng vai trò quan trọng trong văn hóa địa phương bởi loài côn trùng này giàu protein, khoáng chất, và là nguyên liệu trong nhiều món ăn truyền thống của khu vực.
Email:
Mã xác nhận: