Gà sốt mật ong mù tạt ngọt thơm tuyệt hảo

Nguyên liệu:

• Đùi gà: 400g
• Hành tây: 1/2 củ
• Ớt sừng: 1 trái
• Hành lá: 1 muỗng canh
• Mè đen rang: 1 muỗng canh
• Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
• Trứng gà ta: 2 trứng
• Mù tạt vàng, mật ong
• Hạt nêm, bột chiên giòn
• Bột ngọt, mayonnaise

Thực hiện:

• Thịt đùi gà cắt quân cờ, ướp vào gà 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu. Cho 2 quả trứng gà ta vào trộn đều
• Cho vào hỗn hợp gà 1/2 gói bột chiên giòn trộn đều
• Hành tây cắt múi cau nhỏ
• Ớt sừng cắt hình thoi
• Hành lá cắt nhỏ
• Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho gà vào chiên ngập dầu
• Pha sốt: 1 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu và một ít muối
• Gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu
• Cho một ít dầu vào chảo, cho tỏi băm phi thơm, cho hành tây, nước sốt vào, cho gà vào xóc đều, thêm ớt sừng
• Dọn ra dĩa, rắc thêm một ít mè đen rang vàng cùng hành lá cắt nhỏ
  
  Lưu ý: 
•  Chiên gà với bột chiên giòn giúp món ăn có độ giòn lâu hơn
• Thêm muối vào trong sốt mật ong giúp cân bằng vị cho món ăn