Gà sốt mật ong mù tạt ngọt thơm tuyệt hảo

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Thịt đùi gà cắt quân cờ, ướp vào gà 1 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu. Cho 2 quả trứng gà ta vào trộn đều
Cho vào hỗn hợp gà 1/2 gói bột chiên giòn trộn đều
Hành tây cắt múi cau nhỏ
Ớt sừng cắt hình thoi
Hành lá cắt nhỏ
Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng cho gà vào chiên ngập dầu
Pha sốt: 1 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước, 1/2 muỗng cà phê tiêu và một ít muối
Gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu
Cho một ít dầu vào chảo, cho tỏi băm phi thơm, cho hành tây, nước sốt vào, cho gà vào xóc đều, thêm ớt sừng
Dọn ra dĩa, rắc thêm một ít mè đen rang vàng cùng hành lá cắt nhỏ

Lưu ý:
Chiên gà với bột chiên giòn giúp món ăn có độ giòn lâu hơn
Thêm muối vào trong sốt mật ong giúp cân bằng vị cho món ăn

Đan Quỳnh