Đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống

Vẫn giữ thói quen đi chợ truyền thống, nhưng cách lựa chọn thực phẩm của chị Hồng Duyên (phường Diên Hồng) đã có nhiều thay đổi. Bên cạnh yếu tố tươi ngon, những sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng luôn được chị ưu tiên để bảo đảm chất lượng bữa ăn hằng ngày. Chị Duyên cho biết vì đảm đương việc nấu ăn cho gia đình nên chị ưu tiên lựa chọn các mặt hàng thực phẩm có thương hiệu, nguồn gốc rõ ràng.

Xây dựng điểm đến mua sắm thực phẩm an toàn, tin cậy là mục tiêu mà chợ Nguyễn Tri Phương, phường Diên Hồng đang hướng đến. Hiện 100% hộ kinh doanh ngành hàng thực phẩm đã ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm, chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm, đặc biệt đối với các mặt hàng tươi sống và thức ăn chín.

Thực phẩm rõ nguồn gốc: Tiêu chí "sống còn" để chợ truyền thống giữ chân khách hàng

Liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn, ông Phan Thanh Hà - Trưởng Phòng Văn hóa, Thông tin, Truyền thông, Du lịch và Quản lý chợ Trung tâm Dịch vụ phường Diên Hồng, TP. Hồ Chí Minh cho biết đơn vị đang tập trung triển khai đồng bộ nhiều giải pháp. Cụ thể, quản lý chợ siết chặt nguồn gốc hàng hóa ngay từ đầu vào, đồng thời thường xuyên kiểm tra, giám sát hoạt động buôn bán. Bên cạnh công tác tuyên truyền, đơn vị còn tổ chức ít nhất 2 đợt kiểm tra và lấy mẫu test nhanh mỗi năm nhằm xây dựng môi trường kinh doanh thực sự an toàn, vệ sinh.

Để mỗi sản phẩm được đưa ra thị trường đều bảo đảm chất lượng và an toàn, vừa qua, UBND TP. Hồ Chí Minh đã ban hành nhiều kế hoạch và giải pháp tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn, tập trung siết chặt kiểm soát thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, đẩy mạnh truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số tại các chợ, đồng thời mở rộng Chương trình "Tick xanh trách nhiệm" nhằm xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm minh bạch, bền vững.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV