Nguyên liệu:
- Đế bánh pizza 24cm: 1 cái
- Phô mai Mozzarella nguyên khối: 200g
- Tôm sú bóc vỏ: 150g
- Mực ống: 150g
- Thơm chín: 100g
- Ớt chuông xanh: 100g
- Hành tây: 1/2 củ
- Ô-liu đen: 10 trái
- Húng quế tây
- Hạt nêm, mayonnaise
Sơ chế:
- Tôm lột hết vỏ, chẻ đôi; mực ống cắt khoanh; ô-liu cắt lát mỏng; húng quế tây cắt nhuyễn để tăng thơm mùi hương đặc trưng cho bánh.
- Ớt chuông, hành tây và thơm cắt lát mỏng.
Thực hiện:
- Xào hải sản: Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm cùng 2 muỗng canh dầu ô-liu, cho tôm và mực vào xào lửa lớn. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê gia vị thơm, 1 muỗng canh rượu vang trắng để tăng mùi thơm cho hải sản (hải sản xào vừa chín để qua lớp nướng).
- Nướng bánh: Nướng đế bánh pizza vừa chín tới để đế bánh có độ giòn xốp và không bị khô. Thoa đều 3 muỗng canh tương cà lên mặt bánh, rồi cho thơm, hành tây, ớt chuông, ô-liu, hải sản, húng quế, phô mai Mozzarella đã bào sợi lên.
- Nướng bánh: Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C và nướng trong 20 phút.
Email:
Mã xác nhận: