Từ Đại dương xanh Ireland đến bàn ăn Việt: Hương vị thượng hạng

Với mức tăng trưởng trung bình 10-12%/năm, ngành F&B Việt Nam cho thấy tiềm năng lớn trong việc đón nhận các sản phẩm cao cấp, đáp ứng tiêu chí chất lượng hàng đầu. Nắm bắt được nhu cầu ngày càng cao của thị trường Việt Nam, Cơ quan Thực phẩm Ireland (Bord Bia) đã tổ chức "Hương vị biển Ireland" - Irish Seafood Showcase, tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam – một trong những thị trường trọng điểm tại khu vực Đông Nam Á.

Sở hữu đường bờ biển dài và được bao bọc bởi Đại Tây Dương, Ireland nổi tiếng với nguồn hải sản chất lượng hàng đầu. Mỗi năm, Ireland xuất khẩu hải sản đến hơn 70 quốc gia, đạt giá trị hơn 600 triệu euro.

Tại sự kiện, thực khách và các đối tác thương mại của Bord Bia đã được giới thiệu và thưởng thức các món ăn được chế biến từ 5 loại hải sản cao cấp của Ireland: tôm hùm xanh, cua nâu, sò điệp, ốc bulot, vẹm đen. Mỗi món ăn đều tôn vinh trọn vẹn hương vị tự nhiên và sự tươi ngon của 5 nguyên liệu hải sản thượng hạng đến từ Ireland.

Bà Nguyễn Viên Ngọc Quý - Cố vấn Marketing của Cơ quan Thực phẩm Ireland (Bord Bia) tại Việt Nam, đã nhấn mạnh những thế mạnh vượt trội của các loại hải sản được giới thiệu. Bà Quý tập trung làm nổi bật chất lượng cao, nguồn gốc bền vững và quy trình đánh bắt, nuôi trồng đạt chuẩn quốc tế của hải sản Ireland, hứa hẹn mang đến lựa chọn cao cấp cho thị trường Việt Nam.

Không dừng lại ở trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, các loại hải sản Ireland được Bord Bia mang đến thị trường Việt Nam đều có thể truy xuất nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cùng hạn ngạch khai thác do Liên minh châu Âu đặt ra, góp phần thúc đẩy hợp tác thương mại "xanh, sạch, bền vững".