Tại Thụy Sĩ, xuất khẩu chocolate chiếm tới 71% tổng sản lượng toàn ngành. Tuy nhiên, xung đột Trung Đông đang khiến việc tiếp cận các thị trường trở nên khó khăn.
Ngành chocolate Thụy Sĩ đối mặt thách thức do gián đoạn chuỗi cung ứng
Bên cạnh áp lực vận tải, chi phí nguyên liệu thô cũng là bài toán khó. Dù giá ca cao bắt đầu hạ nhiệt sau khi đạt đỉnh vào năm 2024, chi phí năng lượng và logistics tăng cao đã thu hẹp khả năng giảm giá thành sản phẩm.
Roger Wehrli, Hiệp hội các nhà sản xuất chocolate Thụy Sĩ chia sẻ: "Nguyên liệu thô chiếm hơn một nửa giá thành của một thanh chocolate. Chúng tôi không thể giảm giá bán vì chi phí vận chuyển hiện nay quá cao".
Dù giá ca cao bắt đầu hạ nhiệt sau khi đạt đỉnh vào năm 2024, chi phí năng lượng và logistics tăng cao đã thu hẹp khả năng giảm giá thành sản phẩm
Hiện nay, ngành chocolate Thụy Sĩ đang đứng trước ngã ba đường: tăng giá để bù đắp chi phí, nhưng đối diện nguy cơ mất thị phần vào tay các đối thủ giá rẻ.
Sự bền vững của ngành công nghiệp này phụ thuộc vào khả năng duy trì thương hiệu "Sản xuất tại Thụy Sĩ" giữa cuộc khủng hoảng toàn cầu.
>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9
Email:
Mã xác nhận: