Sơ chế và phân loại nông sản sau thu hoạch.
Tái cơ cấu để thích ứng
Trước thực tế chi phí vận chuyển quốc tế tăng cao, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư mạnh vào công nghệ để tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, với các thị trường có tiêu chuẩn khắt khe như Halal, các doanh nghiệp Việt Nam phải nghiên cứu kỹ thị hiếu tiêu dùng để sản xuất sản phẩm phù hợp.
Ông Nguyễn Hoàng Đạt - Giám đốc Công ty TNHH VINAHE, chia sẻ: “Chúng tôi đang tập trung phát triển sản phẩm theo thị hiếu thị trường Trung Đông. Mục tiêu năm nay là tăng trưởng 5%, hướng tới năm 2025 sẽ mở rộng mạnh hơn với mẫu mã đa dạng, bao bì phù hợp để tiếp cận khách hàng tốt hơn”.
Vai trò hỗ trợ của Chính phủ
Dù doanh nghiệp có thể chủ động thay đổi để thích ứng, sự hỗ trợ từ Chính phủ vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành nông sản.
Điển hình là trường hợp sầu riêng, khi Trung Quốc tạm ngừng nhập khẩu do chưa kiểm nghiệm chất vàng O, các cơ quan chức năng Việt Nam đã nhanh chóng thiết lập 9 trung tâm kiểm nghiệm tại Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng, TP.HCM, Cần Thơ và Cà Mau. Nhờ đó, các lô hàng sầu riêng đã được kiểm nghiệm và thông quan, giúp nối lại hoạt động xuất khẩu.
Các lô hàng sầu riêng
Ông Võ Tấn Lợi - Chủ tịch Hiệp hội Sầu riêng tỉnh Tiền Giang, nhấn mạnh: “Chúng tôi phải theo yêu cầu của thị trường, chăm sóc sầu riêng theo tiêu chuẩn vùng xanh. Hiệp hội cũng đang liên kết với các nhà nhập khẩu trong và ngoài nước để tạo cầu nối, thúc đẩy sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu”.
Hướng đi xanh hóa ngành nông nghiệp
Không chỉ sầu riêng, ngành hàng lúa gạo cũng đang hướng đến mô hình sản xuất xanh để đảm bảo tăng trưởng bền vững.
Bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hội Lương thực - Thực phẩm TP.HCM, nhận định: “Xu hướng chung của thế giới là phát triển xanh. Khi tham gia thị trường toàn cầu, doanh nghiệp Việt Nam cần nắm bắt xu thế này để tạo lợi thế cạnh tranh”.
Các chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng việc liên kết chuỗi giá trị và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm là giải pháp quan trọng giúp nâng cao chất lượng nông sản Việt Nam, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường nhập khẩu.
Ông Nguyễn Văn Mười - Phó Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, khẳng định: “Chất lượng sản phẩm là yếu tố sống còn. Doanh nghiệp cần kiểm soát nghiêm ngặt dư lượng hóa chất ngay từ khâu sản xuất để đảm bảo xuất khẩu thuận lợi”.
Quy trình chế biến nông sản tại nhà máy.
Mục tiêu 70 tỷ USD vào năm 2025
Với những kết quả ấn tượng trong năm qua, ngành nông nghiệp Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu đạt 70 tỷ USD vào năm 2025. Đây là mục tiêu hoàn toàn khả thi nếu ngành hàng tiếp tục tái cơ cấu theo hướng tuần hoàn, xanh, sạch và đa giá trị.
Thích ứng với rào cản mới không chỉ là thách thức mà còn mở ra cơ hội để nông sản Việt khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Email:
Mã xác nhận: