Sự kiện "Salad First": Khuyến khích ăn rau củ tại Việt Nam

Sự kiện "Salad first - Hãy bắt đầu bữa ăn bằng rau"

Đây là hoạt động truyền tải thông điệp sống xanh, hướng đến cộng đồng, xã hội với mong muốn mang đến nhiều kiến thức thú vị và bổ ích về rau củ đến mọi người, nhất là giới trẻ.

Thông điệp sống xanh, hướng đến cộng đồng, xã hội với mong muốn mang đến nhiều kiến thức thú vị và bổ ích

Những chia sẻ của các diễn giả cùng các tiểu phẩm được dàn dựng công phu đã giúp sinh viên hiểu thêm về tầm quan trọng của rau củ. Việc ăn rau củ quả trong bữa ăn không chỉ cân bằng lượng calo mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, ăn rau trước khi ăn các món chính giúp tăng cường cảm giác no, kích thích dịch vị, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Việc ăn rau củ quả trong bữa ăn không chỉ cân bằng lượng calo mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho cơ thể

Ông Tsunoda Shoji - Tổng Giám Đốc Kewpie Việt Nam, chia sẻ: "Rau là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất cũng như chất xơ, có vai trò điều hòa sức khỏe của cơ thể. Ở Nhật Bản, nên ăn ít nhất 350g rau mỗi ngày, nhưng ở Việt Nam, lượng rau tiêu thụ hàng ngày khoảng 230g là không đủ. Thông qua sự kiện Salad First, chúng tôi muốn tiếp tục gửi đi thông điệp mọi người nên ăn nhiều rau hơn và mở rộng văn hóa ẩm thực ăn rau trong salad. Kewpie sẽ tiếp tục nỗ lực đóng góp vào thói quen ăn uống phong phú và lành mạnh của người Việt thông qua các món salad."

Thông qua các hoạt động trải nghiệm sôi nổi, hấp dẫn và thiết thực tại sự kiện Salad First, sinh viên đã được cung cấp nhiều kiến thức bổ ích như: Nên bổ sung bao nhiêu rau là đủ; cách sơ chế, chế biến rau củ quả bảo toàn được tối đa hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong; và thời điểm nào trong bữa ăn là tốt nhất để ăn rau củ quả.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9