Quán ăn hạnh phúc 2026 - Tập 15: Ếch xanh

"Quán ăn hạnh phúc" được phát sóng lúc 19g Chủ nhật hàng tuần trên kênh HTV7, tiếp tục mang đến cho khán giả những hành trình ẩm thực giàu cảm xúc qua từng tập phát sóng. Ở tập 16, chương trình đưa người xem cùng hai diễn viên Tuấn Kiệt và Bi Max bước vào thế giới món ăn từ ếch tại một nhà hàng chuyên biệt ở TP. Hồ Chí Minh, nơi ẩm thực không chỉ dừng lại ở hương vị mà còn mở ra những câu chuyện phía sau.

Ngay từ mở đầu, không khí chương trình trở nên gần gũi khi Tuấn Kiệt chia sẻ đây là địa điểm "ruột" của mình. Cả hai sau đó có cuộc trò chuyện thú vị với bếp trưởng Đào Thùy Linh – người đã gắn bó 16 năm với thương hiệu Ếch Xanh. Từ món cháo ếch ban đầu, nhà hàng dần phát triển thực đơn phong phú hơn, thể hiện hành trình bền bỉ sáng tạo khiến hai khách mời không khỏi thán phục.

Điểm nổi bật của tập này nằm ở cách chương trình khai thác chiều sâu ẩm thực. Mỗi món ăn đều gắn với một câu chuyện riêng: gỏi xoài kiểu Thái với ếch rang cân bằng vị chua ngọt, ếch sốt tomyum mang cảm hứng du lịch với hương vị béo nhẹ nhưng thanh, hay ếch sốt trứng muối đậm đà chinh phục vị giác Bi Max. Đặc biệt, tà um ếch lấy cảm hứng từ ẩm thực người H'rê, còn lẩu ếch măng rừng tạo nên sự giao thoa Bắc – Nam đầy hài hòa.

Qua 15 tập, "Quán ăn hạnh phúc" vẫn giữ tinh thần tôn vinh ẩm thực không chỉ ở món ăn mà còn ở con người, câu chuyện và hành trình phía sau mỗi hương vị.