Nổi tiếng với vị thanh tao, hương thơm đặc trưng, trà Việt Nam từ lâu đã trở thành thức uống được yêu thích không chỉ bởi người dân trong nước mà còn xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới, góp phần giữ vững vị thế là nước xuất khẩu trà lớn thứ 5 trên thế giới của Việt Nam trong nhiều năm qua.
Trà Việt Nam đa dạng với nhiều loại trà khác nhau như trà xanh, trà đen, trà oolong, trà hồng trà,... Mỗi loại trà lại mang hương vị và đặc trưng riêng, phù hợp với sở thích và gu thưởng thức của từng người.
Đặc biệt, trà shan tuyết cổ thụ được ví như "lão mai" của các loại trà, là "vốn quý" riêng biệt với những vùng nguyên liệu tự nhiên trên các đỉnh núi cao từ 1.500-2.000 mét so với mực nước biển. Trà shan tuyết cổ thụ sở hữu hương vị đặc trưng với vị chát nhẹ đầu lưỡi, sau đó chuyển thành vị ngọt thanh tao, lưu luyến nơi cổ họng.
Cùng với sự phát triển của đời sống, nhu cầu thưởng thức trà của người Việt Nam ngày càng cao. Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng trà, đòi hỏi trà phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Theo anh Đỗ Ngọc Toại - Giám đốc Công ty Trà Lộc Tân Cương chia sẻ: "Hằng năm chúng tôi đều đến tận nơi các vùng nguyên liệu, khảo sát kỹ trước khi thu mua từ các nhà làm trà uy tín của từng vùng để mang về TP.HCM phục vụ. Người miền Nam có khẩu vị trà khác với người miền Bắc, họ thích sự nhẹ nhàng, ngọt dịu, trong khi khách hàng miền Bắc lại thích vị tiền chát hậu ngọt. Trà chất lượng thì búp phải to, hương phải thơn, độ khô chắc, để được lâu mà không mốc."
Anh Đỗ Ngọc Toại - Giám đốc Công ty Trà Lộc Tân Cương
Anh Uyên Viễn - người sáng lập Hội Uống Trà Đi cho biết: "Bánh trà tốt là để càng lâu lại càng ngon, hương thơm càng đậm..."
Nắm bắt được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng, các doanh nghiệp sản xuất trà trong nước đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa mẫu mã, đồng thời đẩy mạnh hoạt động quảng bá thương hiệu, đưa trà Việt Nam đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước và quốc tế.
Với những lợi thế về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng, cùng với nguồn nhân lực dồi dào và tay nghề cao, ngành trà Việt Nam có tiềm năng phát triển rất lớn. Việc đầu tư vào khoa học kỹ thuật, áp dụng các công nghệ chế biến hiện đại, đồng thời xây dựng thương hiệu trà Việt Nam một cách bài bản và chuyên nghiệp sẽ góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm, đưa trà Việt Nam vươn xa hơn nữa trên thị trường quốc tế.
Email:
Mã xác nhận: