Xu hướng
Người dân miền Tây thu nhập ổn định nhờ bông súng mùa nước nổi
(HTV) - Khi mùa nước nổi tràn về, những cánh đồng, lung bàu miền Tây lại bừng lên sắc tím của bông súng. Từ loài hoa dân dã mọc giữa đồng nước, người dân thu hái mỗi ngày, tạo thêm nguồn thu nhập và mang lại giá trị kinh tế đáng kể trong mùa lũ.
Từ sáng sớm, những chiếc xuồng nhỏ đã len giữa đồng. Người dân thoăn thoắt nhổ từng cọng bông súng, lựa những cọng dài, non rồi bó lại thành từng lọn.
Sắc hoa súng phủ trên những cánh đồng khi mùa nước nổi về
Mỗi lọn bông súng được bán với giá khoảng 10 ngàn đồng, tùy thời điểm và sức mua của thị trường. Công việc tuy không quá nặng nhọc nhưng người dân phải dầm mình trong nước nhiều giờ. Đổi lại, chỉ một buổi nhổ bông súng, họ có thể mang về vài trăm ngàn đồng.
Bông súng sau khi thu hái được lựa chọn, bó thành từng lọn để bán
Mùa nước nổi đâu chỉ có bông súng. Cá linh, bông điên điển, bông súng - những sản vật tưởng như bình dị lại làm nên hương vị rất riêng của miền Tây mùa con nước.
Một nồi cá linh kho, đĩa bông điên điển, thêm rổ bông súng chấm cá kho - bữa cơm quê vậy mà ngon đến lạ. Với người miền Tây, mùa nước nổi không chỉ mang theo phù sa, cá tôm và rau đồng, mà còn mang theo một mùa mưu sinh, những ký ức quê nhà và nét sinh kế rất riêng của người dân nơi đây.
