Năm 2019, TP.HCM đưa vào hoạt động 6 nhà máy giết mổ gia súc, gia cầm hiện đại

Theo đó, đến ngày 30/9/2019, TP sẽ đưa vào hoạt động 6 nhà máy giết mổ gia súc quy mô công nghiệp hiện đại gồm: 2 cơ sở tại huyện Hóc Môn và 4 nhà máy tại huyện Củ Chi. Ngoài ra, Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) sẽ đưa vào hoạt động nhà máy giết mổ heo tại cụm công nghiệp chế biến thực phẩm Vissan, xã Lương Bình, huyện Bến Lức, tỉnh Long An.

Sau khi các nhà máy giết mổ nói trên đi vào hoạt động, tất cả các cơ sở giết mổ hiện hữu phải chấm dứt hoạt động, bao gồm: cơ sở giết mổ Trung tâm Bình Tân (quận Bình Tân), cơ sở giết mổ Sơn Vàng, Phước Kiển (huyện Nhà Bè), Tân Phú Trung, Hòa Phú, Phú Hòa Đông, Tân Thạnh Đông, Xuyên Á (huyện Củ Chi). Riêng cơ sở giết mổ Trung Tuyến (huyện Cần Giờ) sẽ được tiếp tục hoạt động để cung cấp cho người dân của huyện. Toàn bộ hoạt động giết mổ heo được đưa vào hoạt động tại 6 nhà máy giết mổ gia súc trên địa bàn huyện Hóc Môn và huyện Củ Chi, với công suất giết mổ 10.000 - 15.000 con/ngày. Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hóc Môn được hoạt động giết mổ thủ công với công suất 1.500 con/ngày song song với hoạt động giết mổ công nghiệp tại nhà máy giết mổ công nghiệp Xuân Thới Thượng, huyện Hóc Môn cho đến ngày 30/9/2019.

Đến ngày 31/12/2019, TP sẽ đưa vào hoạt động 2 nhà máy giết mổ gia cầm quy mô công nghiệp hiện đại trên địa bàn huyện Củ Chi và ngưng hoạt động Trung tâm giết mổ gia cầm An Nhơn. Toàn bộ hoạt động giết mổ gia cầm tại Trung tâm An Nhơn sẽ được đưa vào hoạt động tại 2 nhà máy giết mổ gia cầm trên địa bàn huyện Củ Chi, với tổng công suất giết mổ 250.000 - 300.000 con/ngày. Ngoài ra, Công ty Vissan cũng sẽ đưa vào hoạt động nhà máy giết mổ gia cầm tại cụm công nghiệp chế biến thực phẩm Vissan, xã Lương Bình, huyện Bến Lức, tỉnh Long An, với công suất giết mổ gia cầm 12.000 - 20.000 con/ngày.

Đến ngày 31/12/2019, TP sẽ đưa vào hoạt động nhà máy giết mổ bò, dê cừu tại xã Tân Hiệp, huyện Hóc Môn do Hợp tác xã Tân Hiệp làm chủ đầu tư, với công suất giết mổ 50 con bò/giờ, 200 con dê cừu/giờ. Ngoài ra, Công ty Vissan sẽ đưa vào hoạt động nhà máy giết mổ bò tại cụm công nghiệp chế biến thực phẩm Vissan, xã Lương Bình, huyện Bến Lức, tỉnh Long An, với công suất 300 con/ngày.

Dự kiến đến năm 2020, tổng công suất của các nhà máy giết mổ công nghiệp khoảng 15.530 con heo/ngày (tương ứng 1.052 tấn thịt heo/ngày); 300.000 con gia cầm (tương ứng 450 tấn thịt gia cầm/ngày) và 300 con bò/ngày (tương ứng 45 tấn thịt bò/ngày).