Khám phá trà chiều thuần chay với tầm nhìn toàn cảnh TP.HCM

Thưởng trà chiều thuần chay trên tầng 48 Landmark 81

Ở độ cao khoảng 250m so với mặt đất, thực khách có cơ hội vừa thưởng trà, vừa ngắm toàn cảnh TP.HCM từ tầng 48 của Landmark 81. Thực đơn được xây dựng theo xu hướng ẩm thực xanh, hướng đến lối sống lành mạnh nhưng vẫn đảm bảo sự tinh tế trong hương vị và cách trình bày.

Không gian The Cloud với tầm nhìn toàn cảnh Sài Gòn – bối cảnh lý tưởng cho buổi trà chiều "Thanh Vị Trên Mây".

Điểm nhấn của thực đơn là các món ăn được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu thực vật, tái hiện những hương vị quen thuộc theo phong cách hiện đại. Đội ngũ bếp của The Cloud khéo léo tái hiện những món ăn quen thuộc bằng ngôn ngữ thuần chay đầy tinh tế như bánh Croustade củ dền dùng kèm sốt thảo mộc Việt Nam và hạt thông nghiền, "bò" viên chay chiên giòn ăn cùng sốt xoài muối chua và phô mai chay, bánh Tart xoài Cát Hòa Lộc kết hợp chanh dây và bưởi, cùng bánh Scone dừa dùng với kem ca-dé quả bơ.

Mâm trà ba tầng "Thanh Vị Trên Mây" – hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực thuần chay từ mặn đến ngọt.

Bánh Croustade củ dền và viên "bò" chay phủ mè đen – điểm nhấn tinh tế trên mâm trà chiều.

Mỗi món ăn là một lát cắt sáng tạo, kết hợp nguyên liệu thực vật với kỹ thuật chế biến tinh xảo, mang đến trải nghiệm vị giác vừa quen vừa lạ.

Theo đại diện The Cloud, thực đơn được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thực khách đối với các lựa chọn ẩm thực cân bằng, thân thiện với môi trường, đồng thời khẳng định ẩm thực thuần chay vẫn có thể mang đến trải nghiệm sang trọng và đa dạng về hương vị.

Chương trình được phục vụ hằng ngày từ 14 giờ đến 17 giờ, trong thời gian từ ngày 1/8 đến 30/9/2026, với mức giá 650.000 đồng mỗi khách tại The Cloud Lounge, tầng 48 Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection.

Không gian tinh tế của The Cloud Lounge – tầng 48, tòa nhà Landmark 81