Công ty Atlantic Sapphire thiết kế những hồ cá trong nhà, mô phỏng chính xác môi trường sống tự nhiên của cá hồi, bao gồm nhiệt độ, độ mặn của nước và ánh sáng.
Cá trong các bể nhân tạo này sẽ tránh tiếp xúc với ký sinh trùng, biến thiên nhiệt độ nước và tảo sinh sôi vượt kiểm soát, đồng thời ít ảnh hưởng bởi môi trường phức tạp ven biển.
Hồ nhân tạo mô phỏng môi trường sống tự nhiên của cá hồi. Nguồn ảnh: AP
"Chúng tôi là một trong những nơi đầu tiên đưa toàn bộ quy trình nuôi cá hồi vào trong hồ nhân tạo. Chúng tôi đã nghiên cứu rất nhiều, từ công nghệ cho đến việc lắp đặt các thiết bị và thời gian nuôi", Giám đốc tiếp thị và bán hàng Atlantic Sapphire Damien Claire nói.
Công ty cũng cho biết, họ không cần sử dụng thuốc hay vaccine trong quá trình nuôi. Các chuyên gia ghi nhận tỷ lệ cá chết tại đây chỉ là 3%, thấp hơn rất nhiều so với mức trung bình của ngành là 20%.
Atlantic Sapphire đang mở rộng dự án để tăng sản lượng. Nguồn ảnh: AP
Sản lượng một năm của Atlantic Sapphire là 3 triệu con cá hồi và được kỳ vọng sẽ đạt 65 triệu con trong tương lai.
Mô hình có nhiều hứa hẹn nhưng không dễ thực hiện, do hệ thống phục thuộc vào nguồn nước ngầm gần trang trại. Cá hồi cần đến cả nước ngọt lẫn nước mặn, cả hai nguồn nước này đều dễ tiếp cận từ cơ sở của Atlantic Sapphire.
Sau khi thu hoạch, cá hồi được xử lý ngay tại trang trại. Nguồn ảnh: AP
So với gia súc, ngành chăn nuôi thủy sản ít tạo phát thải khí gây hiệu ứng nhà kính hơn, nhưng vẫn có thể tác động đến môi trường. Vì thế, các chuyên gia đang tìm cách vừa giảm thiểu tác động đến môi trường, vừa gia tăng sản lượng.
Email:
Mã xác nhận: