Giòn tan với salad rong nho sốt cam

Nguyên liệu:
- Tôm sú: 100g  
- Trứng cá hồi: 15g  
- Rong nho: 50g  
- Rau xanh các loại: 200g  
- Cam Mỹ, củ cải đỏ
- Ngò tây 
- Dưa leo, ngò tây      
- Sữa tươi có đường
- Mayonnaise 
Sơ chế:
- Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, ướp với ít muối, tiêu, ớt bột.
- Dưa leo, củ cải đỏ bào mỏng. Cam bào vỏ, múi cam tách để riêng.
Thực hiện:
- Cho tôm vào áp chảo với một ít dầu ăn đến khi chín, sau đó cho bơ vào đảo đều.
- Xếp các loại salad, rau mầm, dưa leo, củ cải đỏ, múi cam, rong nho ra dĩa. Để tủ mát.
- Xay nhuyễn hỗn hợp 4 muỗng canh sốt Mayonnaise, 2 muỗng canh sữa tươi, 1/2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh múi cam, 1/3 muỗng cà phê vỏ cam, 1/3 muỗng cà phê ngò tây và ít muối tiêu. Bảo quản tủ mát.
- Cách dùng: Rưới sốt lên dĩa salad, thêm tôm và trứng cá lên trên. Trộn đều trước khi ăn.
Lưu ý:
- Cho bơ vào sau cùng khi áp chảo tôm với bơ giúp tôm thơm ngon hơn.
- Vỏ cam mài rất thích hợp pha sốt, không bị nhẫn lại rất thơm.
- Cho rong nho vào sau cùng sau khi trộn salad để rong nho không bị dập.

"Món ngon mỗi ngày" phát sóng lúc 11g50 hàng ngày trên kênh HTV7.