Hạn hán khiến nhiều diện tích trồng cà phê bị bà hỏa thiêu hủy tại quốc gia Nam Mỹ này, sẽ có tác động mạnh đến giá cả.
Giá cà phê Arabica, loại cà phê được tiêu thụ nhiều nhất, tăng 90% vào năm 2024, phá vỡ kỷ lục năm 1977 ở mức 3,48 đô la một pound trên Sở giao dịch chứng khoán New York. Giá tăng phần lớn là do năng suất kém trong bốn năm liên tiếp ở Brazil, từ năm 2021 đến năm 2024, và dự báo không mấy lạc quan cho năm 2025.
Do nhiều yếu tố tác động, đặc biệt là tại Brazil giá cà phê được dự báo sẽ ngày càng tăng cao
Chưa kể đến các yếu tố địa chính trị, chẳng hạn như rào cản thuế quan mà Tổng thống Donald Trump đã hứa trước khi trở lại Nhà Trắng hay các quy định mới của Châu Âu về các sản phẩm từ nạn phá rừng.
Trong lúc nay một số người trồng cà phê ở Brazil đang cố gắng thích nghi với cuộc khủng hoảng khí hậu. Họ áp dụng một kỹ thuật truyền thống đó là trồng cây cà phê dưới bóng râm để bảo vệ khỏi cái nóng. Điều này giúp hạt cà phê chín chậm hơn, hạt sẽ lớn hơn và có vị ngọt hơn, làm tăng giá trị của chúng trên thị trường.
Cùng với đó chúng phát triển mà không cần thuốc trừ sâu và được tưới tự nhiên bằng nước suối. Theo họ năng suất có giảm, nhưng hy vọng sẽ có kết quả tuyệt vời trong vòng bốn hoặc năm năm tới.
Email:
Mã xác nhận: