Gà chiên mè sốt chanh muối mayo độc lạ

Nguyên liệu

• Má đùi gà rút xương: 250g
• Mè trắng: 1 muỗng canh
• Mè đen: 1 muỗng canh
• Bột xù: 5 muỗng canh
• Trứng gà: 1 quả
• Chanh muối, ngò tây
• Gia vị nêm sẵn bột chiên giòn
• Sốt mayonnaise

Thực hiện

• Gà cắt miếng vừa ăn
• Cho vào gà 1/2 muỗng cà phê tiêu và trứng gà đánh tan, trộn đều. Thêm vào hỗn hợp gà 1 muỗng cà phê chanh muối băm
• Trộn 1/2 gói bột chiên giòn với 5 muỗng canh bột xù, 1 muỗng canh mè trắng, 1 muỗng canh mè đen
• Gà lăn qua hỗn hợp bột chiên giòn và mè, sau đó chiên vàng
• Pha sốt chấm: 2 muỗng canh mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê chanh muối băm, 1 muỗng cà phê ngò tây
• Món ăn ngon hơn khi dùng kèm với salad trộn dầu giấm

Lưu ý

• Dùng má đùi gà khi chiên sẽ giòn và không bị khô
• Cho mè trắng và mè đen để món ăn đẹp mắt và thơm ngon hơn
• Chọn chanh muối sáng màu, nước trong là chanh muối mới sẽ còn thơm mùi tinh dầu