Đẹp dáng, sáng da với salad cam cá hồi

Nguyên liệu:
- Cá hồi xông khói: 100g  
- Bacon: 100g  
- Cam vàng: 1 trái 
- Xà lách frise: 100g  
- Xà lách lô lô tím: 100g  
- Hành tây tím: 1/2 củ  
- Trứng: 1 quả  
- Cà chua bi: 70g  
- Bơ lạt, ngò tây băm  
- Giấm gạo, Mayonnaise 
Sơ chế:
- Ba chỉ cắt miếng 2cm, chiên giòn với ít dầu ăn. Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm bốn.
- Cá hồi cuộn hình hoa hồng.
- Cam tách múi cau. Các loại xà lách cắt khúc. Hành tây 1/2 băm nhỏ, 1/2 cắt lát mỏng.
Thực hiện:
- Xếp tất cả các loại rau salad hành tây tím, cà chua ra dĩa.
- Pha sốt salad: Xào kĩ thơm 1 muỗng canh củ hành tây băm với 15g bơ. Sau đó, cho 2 muỗng canh sốt Mayonnaise, 3 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê ngò tây băm, 1 muỗng canh giấm gạo và 1 muỗng canh múi cam tách nhỏ vào chảo.
- Cách dùng: Khi dùng cho bacon lên trên dĩa salad, rưới sốt đã pha. Xếp cá hồi xông khói cuộn hoa hồng và trứng lên trên cùng.
Lưu ý:
- Áp chảo bacon với ít dầu giúp bacon được giòn.
- Tách múi cam cho vào sốt để hoà quyện cho sốt thơm hơn.

"Món ngon mỗi ngày" phát sóng lúc 11g50 hàng ngày trên kênh HTV7.