Tin tức - Hậu trường Thứ Sáu 12/01/2018, 03:11

Bí kíp luyện ăn - người nổi tiếng: Đi ăn kem cùng Vi Xù, Kim Yi Sang

Đan Quỳnh

Hai khách mời tham gia cùng Vi Xù và Kim Yi Sang trong "Bí kíp luyện ăn" tuần này là bạn Xuân Khoa, Anh Thi. Trước khi đến với món kem "cân ký", họ đã được chiêu đãi một "đại tiệc" thịnh soạn gồm các món ăn đặc trưng của miền Bắc, cùng những loại nước chấm đặc sắc ăn kèm.

Đầu tiên là món nem tai thính ăn kèm với tương bần. Tương bần được làm từ đậu nành ủ thời gian dài để cho lên men và có mùi tương đặc trưng. Theo phong cách miền Bắc, món nem tai thính luôn được ăn kèm với lá sung chát, tạo hương vị khó quên.​ ​​​Kế tiếp là món cuốn bỗng với nước chấm dấm bỗng được chế biến kỳ công. Dấm bỗng làm từ hèm rượu, thêm gan và cà chua xào được nêm nếm vừa ăn sẽ khiến cho món cuốn thêm phần hấp dẫn.​

 

Món cuốn bổng

​​Bò ngũ vị cuốn với rau sống, được ăn kèm với nước chấm gồm tương, đậu xanh và gan - một phiên bản khác của tương bần, sẽ khiến cho các giác quan của bạn có dịp... bận rộn. Món ngon cùng nước chấm đặc sắc là lựa chọn thú vị tiếp theo mà chương trình dành tặng các khách mời. Cuối cùng là món cá lăng nhúng mẻ. Mẻ làm từ cơm nguội ủ chua, xay nhuyễn tạo thành nước sốt để nấu các món chua và làm nước chấm cực kỳ ngon. ​ ​ ​ ​ ​​​ ​ ​​  ​ ​​

Sau khi thưởng thức các món ăn theo phong vị Bắc dùng kèm các loại nước chấm đặc trưng, các khách mời được thưởng thức món kem độc đáo mà theo lời Vi Xù ở đầu chương trình "Kem mà cũng phải cân sao"? Kem được thực khách tự do lựa chọn, sau đó sẽ thêm các loại topping như trân châu, thạch, kẹo dẻo, sô-cô-la và các loại sốt ngọt rồi đem cân. Giá tiền sẽ được tính theo trọng lượng kem. Kem có vị ngọt vừa phải, dùng kèm các loại topping sẽ thêm phần độc đáo và kích thích vị giác.
Ý kiến của bạn
Bình luận
Xem thêm bình luận

Có thể bạn sẽ thích

Các nghệ sĩ Mái ấm gia đình Việt bán vé số giúp em nhỏ khó khăn

Các nghệ sĩ Mái ấm gia đình Việt bán vé số giúp em nhỏ khó khăn

Show nổi bật 10:00 21/08/2026

Bé gái lớp 6 muốn nhịn ăn sáng để có tiền chữa bệnh cho mẹ; Mẹ ung thư vẫn đạp xe bán vé số nuôi con; Cara, Vĩnh Phú lần đầu tham gia "Mái ấm gia đình Việt", bật khóc trước hoàn cảnh các em nhỏ...

Lịch thi đấu bóng chuyền nữ Châu Á 2026 ngày 21/8

Lịch thi đấu bóng chuyền nữ Châu Á 2026 ngày 21/8

Thể thao 11:50 21/08/2026

Lịch thi đấu bóng chuyền nữ Châu Á 2026 ngày 21/8

Giá vàng hôm nay (21/8): Vàng miếng và vàng nhẫn cùng tăng mạnh

Giá vàng hôm nay (21/8): Vàng miếng và vàng nhẫn cùng tăng mạnh

Kinh tế 05:45 21/08/2026

Giá vàng hôm nay (21/8): Giá vàng miếng và vàng nhẫn cùng tăng mạnh, bán ra ở mức cao nhất là147 triệu đồng/lượng; giá vàng thế giới cũng chung xu hướng đi lên, vượt mốc 4.500 USD/ounce.

Dự báo thời tiết ngày 21/8/2026 | TP. Hồ Chí Minh có mây, có lúc có mưa rào và dông, cục bộ có nơi mưa to

Đời sống 21:05 20/08/2026

(HTV) - Theo Dự báo thời tiết của Trung tâm KTTV, TP. Hồ Chí Minh nhiều mây, có mây, có lúc có mưa rào và dông, cục bộ có nơi mưa to. Gió tây nam cấp 2-3. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Xem thêm