Căn bếp ở của vị bếp trưởng Lovitch, ở New York - nơi anh sống cùng vợ và đưa con gái nhỏ tràn ngập mùi đường và các gia vị chế biến. Lovitch đang phun kem lên một trong những mái nhà vừa nướng xong, trong khi trợ lý của anh, cô con gái mới 4 tuổi tên là Ceci, đang trang trí những viên kẹo dẻo đầy màu sắc lên ngôi nhà nhà bánh gừng.
"Tôi có khoảng 1000 ngôi nhà như thế này, và chúng tôi cần phải làm thêm khoảng 1000 ngôi nhà nữa," Ông Lovitch cho biết. "Tổng cộng là 2000 chiếc, chúng tôi sẽ trang trí, lắp ráp hoàn chỉnh, và sau đó vận chuyển tới bốn địa điểm trên khắp đất nước vào Ngày Cựu chiến binh."
Làm bánh gừng vào mùa hè không phải là công việc dễ dàng để làm do khí hậu nóng bức, nhiều mưa và côn trùng, vốn là những mối đe dọa thường trực.
Cửa hàng của ông Lovitch trở nên bận rộn với hàng ngàn đơn đặt hàng bánh gừng trong dịp Quốc khánh Mỹ. Nguồn ảnh: AP
Theo ông Lovitch, thời tiết ấm lên và ẩm ướt hơn vào mùa hè khiến bánh gừng vỡ ra. Ông đã phải bật 4 máy hút ẩm suốt ngày đêm để giữ chất lượng cho bánh gừng.
Dù bận rộng, ông chủ Lovitch vẫn tổ chức nhiều hội thảo về bánh gừng và tham dự cac hội chợ hằng năm trong dịp lễ Quốc khánh Mỹ.
Lovitch cho biết, dù duy trì tinh thần làm việc bận rộng như mùa Giáng sinh suốt cả năm là một thách thức, nhưng nó mang lại rất nhiều niềm vui.
Email:
Mã xác nhận: