"Cơm nhà Việt Nam" được phát sóng lúc 20g30 thứ Sáu hàng tuần trên kênh HTV7. Theo chân Huỳnh Lập và đầu bếp Hoàng Sin đi chợ, ê-kíp "Cơm nhà Việt Nam" bắt gặp hình ảnh một người đàn ông tay xách làn chọn mua nguyên liệu rất điệu nghệ.
Theo đó, Huỳnh Lập và Hoàng Sin đã nhanh chóng làm quen và mời gọi thành công anh Minh Đại tham gia chương trình. Vẫn là không khí rộn ràng ở chợ truyền thống, khán giả nhiều lần phải bật cười bởi sự duyên dáng của cô hàng thịt, hàng rau. Sự gần gũi, mộc mạc và hài hước giữa những người tưởng chừng xa lạ lại diễn ra một cách tự nhiên, đầy thân tình.
Anh Minh Đại quyết định vào bếp nấu cơm cho gia đình và chiêu đãi "hai bé bạn mới quen" các món sườn xào chua ngọt, canh cá thác lác nấu tần ô và hải sản xào bông cải.
Nhiều bí quyết nấu nướng cũng được anh Minh Đại và đầu bếp Hoàng Sin chia sẻ: Thêm lòng trắng trứng vào thịt cá thác lác để tăng thêm độ dai, thơm và trong thịt; Nên dùng nước đá với một ít đường để rửa hải sản thì chúng sẽ không bị ra nước khi nấu và sẽ thêm giòn. Không nên rửa bằng muối vì muối sẽ làm hải sản mềm và không còn tươi nữa; Cách nặn chả viên thác lác đều và đẹp...
Bên cạnh cách sơ chế, công dụng tuyệt vời của món ăn, nhất là canh thác lác tần ô cũng được chia sẻ đến người xem. Không chỉ là một món ăn ngon, món canh này còn là vị thuốc rất tốt cho sức khỏe. Sau phần phụ bếp nhiệt tình và nhiều tiếng cười, Huỳnh Lập và Hoàng Sin "trả" bếp cho anh Minh Đại trổ tài.
Trong bữa cơm cùng gia đình, khán giả cảm nhận được tình yêu thương giữa các thành viên nhà anh Minh Đại. Trong mắt vợ, anh là người đàn ông hoàn hảo. Đối với con gái - bé Như (15 tuổi), anh Minh Đại là siêu nhân gỡ rối tâm lý và có thể nấu mọi món ngon trên đời.
Bữa cơm càng rộn ràng hơn khi bé Như luôn giới thiệu "đây là món ngon nhất", "món này còn ngon hơn"... để "khoe" tài nấu nướng của ba mình. Quý khán giả có thể đón xem các tập tiếp theo của "Cơm nhà Việt Nam", được phát sóng lúc 20g30 thứ Sáu hàng tuần trên kênh HTV7.
Email:
Mã xác nhận: