Nhà hàng Disfrutar thuộc sở hữu của bếp trưởng Oriol Castro, Eduard Xatruch và Mateu Casanas
Disfrutar thuộc sở hữu các bếp trưởng Oriol Castro, Eduard Xatruch và Mateu Casanas, mở cửa vào tháng 12/2014 cạnh khu chợ Ninot ngay trung tâm Barcelona.
50 Best xếp Disfrutar là nhà hàng tốt nhất thế giới
Tên nhà hàng Disfrutar, theo tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "Thưởng thức". Trong Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới, Disfrutar được mô tả là "có kỹ thuật sâu rộng, tư duy độc đáo và hương vị đột phá".
Nhà hàng Disfrutar được đánh giá cao với những món ăn độc đáo cùng không gian tinh tế
Paco Lara, bếp trưởng Disfrutar chia sẻ: "Chúng tôi có hai thực đơn: thực đơn cổ điển và thực đơn lễ hội, với số lượng món như nhau, hiện tại là 28 món. Thực đơn cổ điển gồm những món ăn mang tính biểu tượng nhất kể từ khi nhà hàng mở cửa, các món đặc trưng, còn thực đơn lễ hội có những điểm mới lạ, kết hợp thêm nhiều món ăn theo mùa."
Các chuyên gia gợi ý thực khách đến với Disfrutar có thể gọi mực nang kiểu Thái với dừa, thịt bồ câu ăn cùng mì spaghetti kết hợp với tảo, hạnh nhân và nho hoặc bánh rán Panchino trứng cá muối và bánh sandwich tẩm soup gazpacho trong thực đơn The Classic
Nhà hàng đứng thứ hai cũng ở Tây Ban Nha, trong khi đứng thứ ba là một cơ sở ở Paris, thuộc diện những nhà hàng đắt đỏ nhất ở thủ đô Pháp. Top 10 năm nay cũng chứng kiến sự thống trị của các nhà hàng Tây Ban Nha và Latinh.
Email:
Mã xác nhận: