TP. Hồ Chí Minh ứng dụng công nghệ kiểm soát an toàn thực phẩm học đường

Xã Đông Thạnh sẽ là địa phương thứ 2 tại TP. Hồ Chí Minh thí điểm mô hình "Tick xanh trách nhiệm" tại các bếp ăn trường học. Bước đầu chương trình sẽ được tuyên truyền tại 18 trường học trên toàn địa bàn xã và lấy ý kiến cha mẹ học sinh. Đây là thông tin tại Hội nghị thí điểm triển khai chương trình Tick xanh trách nhiệm tại bếp ăn học đường, vừa diễn ra sáng qua tại TP. Hồ Chí Minh.

Doanh nghiệp của anh Vũ đang cung cấp suất ăn cho 4 trường học trên địa bàn xã Đông Thạnh, đã tự nguyện cam kết tham gia chương trình Tick xanh Trách nhiệm. Theo cam kết, anh Vũ sẽ tiến hành số hóa toàn bộ quy trình, minh bạch thông tin từng phần ăn qua mã QR.

Theo Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh, "Tick xanh trách nhiệm" sẽ ứng dụng công nghệ để "bịt 5 lỗ hỏng" bằng các giải pháp: Truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng đầu vào, giám sát đa chiều, minh bạch thông tin sản phẩm chế biến và tăng cường quyền lợi cho nhà cung cấp chân chính.

Đại diện địa phương và các trường học tại xã Đông Thạnh cho biết việc triển khai kiểm soát thực phẩm học đường vẫn gặp nhiều khó khăn về chi phí, nhân lực và chuyên môn kiểm tra an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, các đơn vị kỳ vọng chương trình sẽ góp phần giảm nguy cơ ngộ độc học đường và nhận được sự đồng thuận từ phụ huynh nếu có hướng dẫn triển khai phù hợp. Về phía doanh nghiệp, đơn vị cung ứng cam kết đảm bảo mức giá hợp lý tương đương tại chợ đầu mối, trong khi các chuyên gia công nghệ cho rằng việc ứng dụng mã QR sẽ giúp tăng tính minh bạch và khắc phục nhiều lỗ hổng trong quản lý thực phẩm học đường.

Trong giai đoạn thí điểm, cấp mầm non sẽ được miễn phí sử dụng toàn bộ công nghệ, các cấp học khác áp dụng mức giá ưu đãi 99 đồng từ 1 - 3 phần ăn của học sinh. Trong bối cảnh ngộ độc thực phẩm ngày càng khó lường như hiện nay, ứng dụng công nghệ kiểm soát chặt chẽ hơn bữa ăn học đường được kỳ vọng sẽ trở thành bộ lọc hữu hiệu, góp phần giảm gánh nặng ngoài chuyên môn cho các trường học.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9