Phở bò bắp hoa thơm ngon, dễ nấu

Nguyên liệu:

Thực hiện: 

• Luộc nạm bò khoảng 45 phút - một tiếng (nếu dùng nồi áp suất thì thời gian giảm lại còn 10-15 phút)
• Hành tím, gừng rửa sạch, nướng thơm và cạo bỏ phần cháy xém. Sau đó cho vào nồi nước luộc thịt nạm bò
• Bò viên khứa chữ thập
• Đầu hành tỉa hoa
• Hành lá cắt nhỏ
• Hành tây cắt mỏng
• Bắp bò hoa thái mỏng
• Nạm bò chín, vớt ra, nêm 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm (giúp thịt thấm vị đậm đà và không bị khô)
• Thêm nước vào nồi nước luộc nạm bò
• Thịt nạm bò thái mỏng
• Cho gói gia vị nêm sẵn phở bò vào nồi nước dùng (gói gia vị giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đầy đủ hương vị thơm ngon)
• Trụng bắp hoa tái sơ, cho vào tô phở cùng với bò viên, nạm bò
• Ăn kèm với giá và các loại rau thơm