Canh gà quay tam sắc

Nguyên liệu:

Thực hiện:

• Gà quay cắt miếng nhỏ vừa ăn
• Gừng thái chỉ
• Cà chua bi cắt đôi
• Rau om, ngò gai cắt khúc
• Măng, cải chua rửa qua nước và vắt ráo
• Đun nóng một ít dầu, cho gừng vào xào, sau đó cho măng chua và cải chua vào xào
• Cho gà quay vào đảo đều rồi thêm 1 lít nước
• Nước sôi nêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1,5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh giấm gạo. Khi nước sôi trở lại, cho cà chua bi vào rồi tắt bếp
• Thêm rau om, ngò gai vào

Lưu ý: