Trà sữa thạch kem hạt chia béo thơm

Nguyên liệu

Thực hiện

Ngâm hạt chia vào nước lạnh
Chuẩn bị 100ml nước nóng, cho vào 2 gói trà matcha sữa khuấy tan
Chuẩn bị 600ml nước, cho 10g bột rau câu giòn vào ngâm trong 30 phút, sau đó bật lửa nấu sôi
Khi thạch đã sôi, cho vào phần matcha sữa đã hòa tan cùng với 150g kem tươi
Cho vào thạch 1 ống vani
Đợi cho thạch nguội bớt mới cho 1/2 hạt chia đã ngâm vào
Sau đó cho thạch ra tô, cho vào tủ lạnh chờ đông lại
Hòa tan 2 gói trà sữa với 80ml nước sôi
Thêm đá, cho thạch matcha lên trên cùng một ít hạt chia

Lưu ý

Cho matcha sữa và kem tươi vào sau khi đã nấu tan bột rau câu giòn giúp cho thạch mịn hơn
Cho hạt chia vào thạch khi thạch đã nguội bớt giúp cho hạt chia không bị lắng xuống đáy

Đan Quỳnh