TP. Hồ Chí Minh tập huấn phát triển sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao

Cập nhật định hướng mới, nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP

Hội nghị có sự tham dự của khoảng 150 đại biểu, gồm đại diện các cơ quan, ban, ngành, viện, trường, UBND các xã, phường và các chủ thể tham gia Chương trình OCOP trên địa bàn Thành phố. 

Nội dung tập huấn tập trung cập nhật định hướng phát triển Chương trình OCOP giai đoạn 2026-2030, những quy định mới trong đánh giá, phân hạng sản phẩm và trao đổi kinh nghiệm thực tiễn trong quá trình tổ chức sản xuất, phát triển thị trường.

Phát biểu tại hội nghị, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn TP. Hồ Chí Minh Vũ Ngọc Đăng nhấn mạnh: "Chương trình OCOP đã tạo được sự quan tâm và phấn khởi trong người dân, các chủ thể sản xuất. Với quy mô thị trường lớn, dân số khoảng 14 triệu người và khu vực nông thôn khoảng 3,2 triệu người, Thành phố có nhiều dư địa để phát triển sản phẩm OCOP gắn với nhu cầu tiêu dùng và lợi thế của địa phương".

Tập trung chiều sâu, hướng đến sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao

Tính đến nay, toàn Thành phố hiện có 1.024 sản phẩm OCOP được công nhận, gồm 226 sản phẩm 4 sao và 798 sản phẩm 3 sao, với 406 chủ thể tham gia. Định hướng trong giai đoạn mới, OCOP TP. Hồ Chí Minh sẽ đi sâu vào chất lượng, không chạy theo số lượng, đồng thời tập trung tháo gỡ những khó khăn mà các chủ thể đang gặp phải, từ thể chế, nguồn vốn, máy móc, trang thiết bị đến mẫu mã, bao bì và năng lực quản lý sản xuất.

Sản xuất xanh mở thêm dư địa cho sản phẩm OCOP vươn xa

Cùng với việc nâng cao chất lượng, yêu cầu về quy trình sản xuất xanh và thân thiện với môi trường ngày càng trở thành một phần quan trọng trong quá trình nâng tầm sản phẩm OCOP. Các chủ thể được khuyến khích tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị, sử dụng nguyên liệu phù hợp, ứng dụng công nghệ trong chế biến, tiết kiệm tài nguyên, giảm tác động đến môi trường và từng bước hướng đến kinh tế tuần hoàn. 

Đây cũng là hướng đi phù hợp với mục tiêu phát triển OCOP giai đoạn 2026-2030: không chỉ tạo ra sản phẩm đạt chuẩn, mà còn xây dựng thương hiệu có khả năng cạnh tranh, tạo giá trị gia tăng và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước, cũng như quốc tế.