Thực phẩm Đất Việt: Đổi mới sáng tạo nâng tầm nông sản

Nông sản Việt Nam phong phú nhưng thường gặp khó ở khâu bảo quản và chế biến sâu. Với tinh thần "Bản lĩnh khơi dòng", Thực phẩm Đất Việt đã tiên phong ứng dụng công nghệ để giải bài toán này, tạo ra những sản phẩm mang giá trị cao.

Giải bài toán nông sản bằng công nghệ lõi

Câu chuyện của Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Đất Việt bắt đầu từ những trăn trở vô cùng quen thuộc của nền nông nghiệp nước nhà: điệp khúc "được mùa rớt giá", sự bấp bênh của thị trường và thực trạng nông sản xuất khẩu chủ yếu ở dạng thô với giá trị thấp. Nhận thấy "dòng chảy" của nông sản Việt đang bị ách tắc trầm trọng tại khâu chế biến, đội ngũ những kỹ sư, chuyên gia tâm huyết của Đất Việt đã quyết tâm tìm ra một con đường mới.

Họ hiểu rằng, để cạnh tranh và phát triển bền vững trên bản đồ thực phẩm thế giới, không thể chỉ phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu tươi dồi dào mà bắt buộc phải làm chủ công nghệ lõi. Tại trung tâm nghiên cứu và phát triển (R&D) quy mô lớn được đặt tại TP. Hồ Chí Minh, Thực phẩm Đất Việt đã tiên phong ứng dụng các nền tảng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay như sấy thăng hoa giữ nguyên dưỡng chất, công nghệ lên men vi sinh và chiết xuất enzyme tự nhiên. Hệ thống này giúp giữ lại trọn vẹn hương vị, màu sắc và cấu trúc của nguyên liệu tươi nguyên bản.

Sự đổi mới sáng tạo của Đất Việt không chỉ nằm ở hệ thống máy móc vô tri, mà còn ở tư duy vận hành theo mô hình kinh tế tuần hoàn. Doanh nghiệp đã thiết lập một chuỗi cung ứng khép kín, từ việc trực tiếp chuyển giao kỹ thuật canh tác VietGAP, GlobalGAP cho người nông dân, đến quy trình thu hoạch và chế biến sâu. Nhờ công nghệ, những quả xoài, trái thanh long, mít hay củ sâm Ngọc Linh không còn phải chịu cảnh đổ bỏ vì hư hỏng do quá trình vận chuyển xa. Chúng được biến hóa thành các loại bột dinh dưỡng, trái cây sấy giòn, tinh chất tự nhiên mang giá trị gia tăng cao gấp hàng chục lần so với việc bán tươi truyền thống.

Tinh thần "Bản lĩnh khơi dòng" của Thực phẩm Đất Việt chính là sự dũng cảm bước ra khỏi vùng an toàn. Họ không chọn cách gia công giá rẻ để cạnh tranh, mà mạnh dạn đầu tư hàng triệu USD vào hệ thống nhà máy thông minh. Mỗi sản phẩm ra đời không chỉ đơn thuần là một mặt hàng thực phẩm, mà là sự hội tụ tinh hoa của chất xám, công nghệ kỹ thuật cao và tình yêu mãnh liệt với sản vật quê hương.

Vươn ra biển lớn cùng "Dấu ấn Việt"

Thành quả ngọt ngào của quá trình đầu tư bài bản và nghiêm túc vào R&D là những đơn hàng xuất khẩu lớn liên tục vươn tới các thị trường cực kỳ khó tính như Nhật Bản, Hoa Kỳ, Hàn Quốc và Liên minh Châu Âu (EU). Các đối tác quốc tế không chỉ bất ngờ trước hương vị tự nhiên đặc trưng của sản phẩm, mà còn bị thuyết phục hoàn toàn bởi hàng loạt chứng nhận chất lượng toàn cầu mà doanh nghiệp này xuất sắc đạt được. Thực phẩm Đất Việt đã chứng minh một chân lý: khi đổi mới sáng tạo được ứng dụng đúng mức, thương hiệu Việt hoàn toàn có đầy đủ năng lực để tự tin đặt lên quầy kệ của thế giới.

Tối ngày 8/8/2026, tại Lễ vinh danh Made By VietNam, Công ty Cổ phần Công nghệ Thực phẩm Đất Việt đã tự hào được xướng tên ở hạng mục danh giá: "Dấu ấn Thương hiệu Việt Đổi mới Sáng tạo". Đây là sự ghi nhận xứng đáng của Hội đồng chuyên môn, các cơ quan ban ngành và người tiêu dùng dành cho một doanh nghiệp luôn lấy sự sáng tạo làm kim chỉ nam trong mọi hoạt động. Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu có nhiều biến động thách thức, giải thưởng danh giá này còn là nguồn động lực to lớn, khẳng định hướng đi "khơi dòng" đúng đắn mà ban lãnh đạo công ty đã vạch ra.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9