Thêm cách chế biến cánh gà thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu:

• Cánh gà: 4 cái
• Nước ngọt Coca: 1 lon
• Tỏi băm: 1 muỗng
• Hành tím băm: 1 muỗng
• Mè trắng rang: 1  muỗng
• Hành lá: 1 tép
• Tương ớt: 1 muỗng
• Ăn kèm: rau càng cua, muối ớt tắc, ớt sợi, tắc cắt lát
• Gia vị: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, bột tẩm khô chiên giòn

Chế biến:

• Cánh gà khứa nhẹ trên da để mau thấm vị. , chặt làm tư. Hành lá cắt khúc 3cm.
• Ướp cánh gà với 2 muỗng hành tỏi băm, 1/2 gói bột tẩm khô chiên giòn, để khoảng 10 phút.
• Nấu sốt ngọt: đun sôi nước ngọt, nêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tương ớt, 1/2 muỗng dầu hào, nấu sệt hỗn hợp để nguội.
• Chiên cánh gà: tẩm cánh gà với 1/2 gói bột tẩm khô chiên giòn còn lại, chiên chín vàng giòn. Tẩm 2 lần bột để cánh gà giòn hơn.
• Cho cánh gà vào chảo, đổ sốt ngọt vào xóc cho xốt bám đều vào cánh gà, thêm hành lá vào xốc đều.
• Cho cánh gà ra dĩa, rắc mè rang lên trên, trang trí với rau càng cua và tắc cắt lát, khi ăn chấm muối ớt tắc