Súp khoai bắp tôm

Nguyên liệu:

Thực hiện:

Khoai tây gọt vỏ, ngâm vào nước muối để khoai không bị thâm, sau đó cắt hạt lựu
Sandwich bỏ rìa, cắt hạt lựu. Xếp sandwich lên khay nướng, nướng trong 3p với nhiệt độ 180o
Bắp cắt dọc, lấy hạt
Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, băm nhỏ
Hành tây cắt hạt lựu
Ngò rí cắt nhuyễn
Đun nóng 1,5 muỗng canh bơ, cho hành tây vào xào với lửa nhỏ
cho khoai tây vài xào, cho tiếp bắp Mỹ vào xào.
Tiếp tục cho 500ml sữa tươi vào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đun với lửa vừa.
Đun nóng 1 muỗng canh bơ con lại với lửa vừa, cho sandwich vào xóc. Sandwich xóc với bơ để sandwic thơm và ngon hơn.
Xay mịn hỗn hợp súp, lọc qua rây, sau đó đun sôi trở lại một lần nữa
Cho súp ra chén, rắc tôm, ngò rí và bánh mì sandwich lên trên.

Đan Quỳnh

Link nội dung: https://htv.vn/sup-khoai-bap-tom-22216507.htm