Pizza La Mã, T-bone nướng than chinh phục Kan Hy tại “Quán ăn hạnh phúc”

“Quán ăn hạnh phúc” tập 8 có sự đồng hành của bộ đôi Năm Chà, Kan Hy. Các nghệ sĩ trẻ không giấu được sự hào hứng trước cơ hội được cùng nhau khám phá ẩm thực Italia. “Quán ăn hạnh phúc” kỳ này mở đầu với khung cảnh sang trọng, thiết kế hiện đại, bắt mắt với khoảng sân rộng rãi, hồ bơi thoáng mát của một quán ăn đậm chất Italia. 

Bước vào không gian này, Kan Hy ngỡ như mình đang bước vào một căn biệt thự xa hoa. Anh tiết lộ bản thân đang ấp ủ kế hoạch đến Italia trong năm Bính Ngọ và sự xuất hiện của thực đơn đậm chất Italia trong chương trình kỳ này khiến anh rất phấn khởi và xem đây là dịp làm quen, trải nghiệm trước những tinh hoa ẩm thực của quốc gia Châu Âu này. 

Trong khi đó, Năm Chà cho biết anh từng du lịch qua một số nước Châu Âu nhưng chưa có dịp đặt chân đến Italia. Vì thế, anh càng háo hức chờ đợi được thưởng thức những món ăn đặc trưng trong tuần này.

Bữa tiệc của “Quán ăn hạnh phúc” tuần này chiêu đãi hai vị thực khách loạt món đậm chất Italia gồm: Burrata salad, hoành thánh kiểu Italia, pizza La Mã, hải sản chiên kiểu Địa Trung Hải và thịt bò T-bone nướng than. 

Bộ đôi Năm Chà - Kan Hy khai tiệc với Burrata salad tươi mát cùng trái đào chín mọng, rau xanh và lớp phô mai tươi béo nhẹ, hòa quyện cùng sốt chua ngọt vừa vặn. Tiếp đến, hoành thánh kiểu Italia gây ấn tượng với phần nhân rau chân vịt kết hợp sốt bơ tỏi thơm lừng. 

Năm Chà đánh giá cao hương vị “vừa quen vừa lạ” của món ăn, khi cách chế biến mang phong cách phương Tây nhưng vẫn gợi cảm giác gần gũi. Lớp sốt phô mai phủ bên trên béo ngậy, vị ngọt vừa đủ càng khiến Kan Hy không khỏi trầm trồ thích thú.

Với món Pizza La Mã, phần đế bánh được nhà hàng làm thủ công, nướng đạt độ giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn xốp mềm bên trong. Kan Hy liên tục gật gù trước chất lượng đế bánh cùng lớp topping được chọn lọc kỹ lưỡng, nêm nếm đậm đà, hài hòa. Anh không ngần ngại nhận xét món ăn “tuyệt vời”, đồng thời tinh ý nhận ra mỗi món trong thực đơn đều sử dụng những loại phô mai khác nhau, tạo nên hương vị riêng biệt, tránh cảm giác ngấy và giúp trải nghiệm ẩm thực thêm phong phú. 

Trong khi đó, Năm Chà đặc biệt hào hứng với món hải sản chiên kiểu Địa Trung Hải – một trong những món nổi bật của nhà hàng, mang đậm tinh thần ẩm thực Italia. Cá, mực, tôm… được phủ bột rồi chiên vàng giòn nhưng vẫn giữ trọn độ tươi ngọt tự nhiên. Lớp tẩm ướp vừa vặn, cùng cách chế biến khéo léo đã tạo nên dấu ấn riêng, khiến món ăn trở thành điểm nhấn khó quên trong bữa tiệc tuần này.

Bữa tiệc của “Quán ăn hạnh phúc” tập 8 khép lại với món thịt bò T-bone nướng than đầy hấp dẫn. Ngay khi được phục vụ, Kan Hy không khỏi bất ngờ trước khẩu phần “khủng” với phần xương chữ T đặc trưng, miếng thịt dày, nướng trên than hồng tỏa hương thơm lừng, quyến rũ. Lớp ngoài xém nhẹ bắt mắt, bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng, tạo cảm giác vừa nhìn đã muốn thưởng thức ngay. 

Theo chia sẻ của Năm Chà, thịt bò được nhà hàng ướp rất ít gia vị nhằm tôn lên vị ngọt tự nhiên vốn có. Cách chế biến này giúp thực khách cảm nhận rõ chất lượng nguyên liệu, thay vì bị lấn át bởi gia vị quá đậm. 

Đi kèm món thịt bò nướng này là hai loại sốt tiêu và sốt nấm được phục vụ riêng, cho phép mỗi người tùy chỉnh theo khẩu vị. Sự tinh tế trong cách trình bày lẫn chế biến không chỉ làm nổi bật hương vị nguyên bản của thịt bò mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, đậm chất Âu nhưng vẫn gần gũi, dễ thưởng thức.

“Quán ăn hạnh phúc” được phát sóng lúc 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7.