Nhà hàng được bầu chọn là "ngon nhất thế giới"

Điều này cho thấy nghệ thuật nấu ăn nước này đang thực sự phát triển, chứ không chỉ có những loại súp cá nấu đậu hay những món ăn mùa đông có xúc xích khoai tây nghiền hoặc cải su. 

Toàn bộ thực đơn của nhà hàng Bougainville sử dụng nguyên liệu Hà Lan, trừ hàu Ireland và thịt bò Wagu Nhật Bản. Nhà hàng nằm ở quảng trường trung tâm thủ đô Amsterdam. 

Nhà hàng Bougainville nằm trong Top 5 nhà hàng ngon nhất thế giới năm 2023, theo bầu chọn của website đánh giá du lịch nổi tiếng TripAdvisor

Tim Golsteijn, bếp trưởng nhà hàng Bougainville, cho biết: "Ẩm thực Hà Lan có tính chất toàn cầu. Nhiều thế kỷ trước người Hà Lan là những nhà viễn du đi khắp thế giới. Chúng tôi có cả phong cách ẩm thực Indonesia trong nấu ăn. Đó là điều mà chúng tôi cần tự hào."

Nhà hàng Bougainville nâng tầm món ăn dân dã kibbeling gồm nhiều loại cá thành một đặc sản ẩm thực. Nông nghiệp phát triển thuận lợi nhờ đó đất nước này có nhiều loại nông sản nguyên liệu  cho nấu ăn.

Món trứng cá hồi, một trong những món chính của nhà hàng Bougainville. Ảnh: nhà hàng Bougainville

Ẩm thực đặc sản Hà Lan phát triển mạnh trong khoảng 10 năm gần đây. Năm 1958 nước này chỉ có 8 nhà hàng được gắn sao Michelin, nhưng hiện nay Hà Lan nằm trong top 10 nước đứng đầu thế giới trong sách hướng dẫn ẩm thực Guide Michelin

Một góc khác của nhà hàng Bougainville

Lọt vào Top 5 nhà hàng ngon nhất thế giới còn có các nhà hàng Ise Sueyoshi, Nishiazabu, Nhật Bản; The Old Stamp House Restaurant, Ambleside, Anh; Maison Medard, Boulleret, Pháp; và Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Italia.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9