Ngày 4/6, công bố danh sách Sao MICHELIN Guide tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng

Sự kiện không chỉ đánh dấu năm thứ tư MICHELIN Guide hiện diện tại Việt Nam mà còn mang ý nghĩa đặc biệt khi cộng đồng ẩm thực toàn cầu cùng kỷ niệm 100 năm ra đời của hệ thống Sao MICHELIN.

Ra đời từ năm 1926, hệ thống xếp hạng Sao MICHELIN đã trở thành biểu tượng uy tín của ngành ẩm thực thế giới, tôn vinh những nhà hàng mang đến trải nghiệm xuất sắc và sáng tạo. Tại Việt Nam, MICHELIN Guide tiếp tục ghi nhận sự phát triển mạnh mẽ của nền ẩm thực bản địa, nơi giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, đồng thời khẳng định vị thế ngày càng nổi bật của các đầu bếp Việt trên bản đồ ẩm thực quốc tế.

Lễ công bố năm nay sẽ quy tụ đông đảo đầu bếp, chủ nhà hàng, chuyên gia ẩm thực, đại diện đối tác và giới truyền thông trong nước lẫn quốc tế. Toàn bộ danh sách tuyển chọn của MICHELIN Guide Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng 2026 sẽ được công bố trong đêm sự kiện, nhằm tôn vinh những cơ sở ăn uống nổi bật về chất lượng và sự sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực.

Tiếp nối mô hình thành công từ năm 2025, chương trình được tổ chức trong một buổi tối với lễ công bố chính thức kết hợp tiệc cocktail cao cấp và phát sóng trực tiếp trên kênh YouTube của MICHELIN Guide. Hình thức này giúp người yêu ẩm thực trên toàn thế giới có cơ hội theo dõi và chia sẻ khoảnh khắc vinh danh những gương mặt tiêu biểu của ngành nhà hàng Việt Nam.

Các cơ sở ăn uống được tuyển chọn đều trải qua quá trình đánh giá độc lập từ đội ngũ thẩm định viên ẩn danh của MICHELIN Guide dựa trên năm tiêu chí toàn cầu, gồm chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn, sự hài hòa hương vị, dấu ấn cá nhân của đầu bếp và tính nhất quán của thực đơn theo thời gian.

Điểm nhấn đáng chú ý của sự kiện năm nay là sự xuất hiện của nhiều đầu bếp nổi tiếng trong khu vực và Việt Nam như Stefan Stiller, Garima Arora, Rodrigo Andres Osorio cùng các đầu bếp Việt như Việt Hồng Lê, Sam Trần và Yamaguchi Hiroshi. Sự góp mặt của các tên tuổi này được kỳ vọng sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và góp phần thúc đẩy sự kết nối trong cộng đồng ẩm thực quốc tế.