Năm Chà – Kan Hy và ẩm thực mùa nước nổi trong "Quán ăn hạnh phúc"

"Quán ăn hạnh phúc" được phát sóng lúc 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Diễn viên Năm Chà và Kan Hy đã có thêm cơ hội được khám phá những nét độc đáo, thú vị của ẩm thực TP. Hồ Chí Minh. 

Kan Hy chia sẻ, anh cảm thấy đặc biệt thích thú khi được tham gia chương trình trong dịp Tết, nhất là khi được hòa mình vào không gian ẩm thực đậm chất miền Tây – nơi anh luôn yêu thích và mong muốn có cơ hội trải nghiệm cảm giác "ăn Tết miền Tây" ít nhất một lần.

Diễn viên Năm Chà cho biết anh là người miền Tây nên muốn đưa Kan Hy trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của quê hương, cùng bạn đồng hành "đón Tết miền Tây" ngay giữa lòng TP.HCM. Điểm đến mà cả hai lựa chọn là nhà hàng Mùa nước nổi. 

Ngay từ bên ngoài, không gian nhà hàng đã tạo cảm giác gần gũi, thoáng đãng với hình ảnh chiếc cầu cây mộc mạc, hồ nước bình dị cùng nhiều loại cây xanh mang đến sự mát mẻ, dễ chịu. Bên trong nhà hàng cũng tạo cảm giác gần gũi với những hình ảnh quen thuộc của miền Tây như: hoa sen, cò trắng… cùng hệ thống bàn ghế gỗ mộc mạc, tạo nên một không gian ấm cúng, bình dị.

Mở đầu hành trình ẩm thực tuần này, bộ đôi Năm Chà - Kan Hy đã thưởng thức món gỏi tép sông - bông súng đồng đậm hương vị dân dã miền Tây. 

Tép sông tươi ngọt kết hợp cùng bông súng giòn mát, chan nước trộn chua chua, ngọt ngọt khiến diễn viên Năm Chà không khỏi trầm trồ bởi hương vị quen thuộc nhưng đầy cuốn hút. Anh đặc biệt thấy thân quen và ấn tượng bởi sự đặc trưng của bông điên điển trong món gỏi. Còn Kan Hy thì thích thú với vị nước chấm chua ngọt khi ăn kèm với bánh phồng tôm. 

Tiếp đó, món cơm tá điền cá dứa với phần cá béo mềm, thấm vị, ăn kèm cơm nóng mang đến cảm giác mộc mạc, no lòng đúng chất bữa cơm miền sông nước. 

Đặc biệt, cá linh chiên giòn chấm cùng sốt me chua ngọt càng khiến bữa ăn thêm tròn vị. Đây là loại cá đặc trưng mỗi khi nhắc đến mùa nước nổi miền Tây, gợi lên ký ức thân quen đối với Năm Chà và sự thích thú rõ rệt từ Kan Hy. 

Nam diễn viên dành nhiều lời khen cho món ăn ngay từ cách bày trí cầu kỳ, đẹp mắt nhưng vẫn giữ được nét gần gũi, bình dị đặc trưng của ẩm thực miền Tây.

Bánh xèo với lớp vỏ vàng giòn, thơm mùi bột gạo hòa cùng nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà khiến cả hai không khỏi thích thú. Năm Chà hào hứng chia sẻ đây là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ miền Tây, trong khi Kan Hy bày tỏ sự bất ngờ bởi hương vị vừa hài hòa, vừa giòn rụm lại không hề ngấy. 

Khép lại hành trình "Mùa nước nổi", Năm Chà cùng Kan Hy thưởng thức lẩu mắm – món ăn "linh hồn" của ẩm thực miền Tây. Nồi lẩu nóng hổi, dậy mùi mắm đặc trưng, kết hợp cùng đa dạng các loại cá, thịt và rau đồng đã chinh phục hoàn toàn hai vị khách. 

Nếu Năm Chà thích thú với hương vị đậm đà, quen thuộc thì Kan Hy lại tỏ ra hào hứng khi lần đầu trải nghiệm trọn vẹn món ăn đặc trưng này. Anh xem đây là dấu ấn khó quên trong hành trình "đón Tết miền Tây" cùng "Quán ăn hạnh phúc" ngay giữa lòng TP. Hồ Chí Minh.

"Quán ăn hạnh phúc" phát sóng vào lúc 19g thứ Bảy hàng tuần trên kênh HTV7.