MICHELIN Guide Việt Nam 2026 vinh danh 11 nhà hàng đạt sao MICHELIN

Tại Lễ công bố MICHELIN Guide Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng năm 2026 diễn ra ngày 4/6 tại Hà Nội, MICHELIN Guide đã công bố danh sách 193 cơ sở ăn uống được tuyển chọn trên toàn quốc.

Danh sách năm nay gồm 11 nhà hàng đạt một Sao MICHELIN, trong đó có 2 gương mặt mới; 72 cơ sở đạt giải Bib Gourmand dành cho các địa điểm phục vụ món ăn chất lượng với mức giá hợp lý, bao gồm 11 cơ sở mới; cùng 110 cơ sở ăn uống được MICHELIN Guide tuyển chọn dựa trên chất lượng món ăn, trong đó có 9 địa điểm lần đầu xuất hiện.

Một trong những điểm nhấn của mùa giải năm nay là ONVIT (Hà Nội) trở thành nhà hàng phục vụ ẩm thực Hàn Quốc đương đại đầu tiên tại Việt Nam được trao một sao MICHELIN.

Năm 2026 cũng đánh dấu cột mốc đặc biệt khi MICHELIN Guide kỷ niệm 100 năm kể từ lần đầu tiên hệ thống xếp hạng danh giá này trao sao MICHELIN vào năm 1926.

Ông Gwendal Poullennec - Giám đốc Quốc tế MICHELIN Guide cho biết trong 4 năm qua, Việt Nam đã chuyển mình từ một điểm đến ẩm thực mới mẻ trở thành thị trường giàu bản sắc và ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Theo ông Gwendal Poullennec, điều tạo nên sức hút của danh sách năm nay chính là thế hệ đầu bếp trẻ Việt Nam đang đưa ẩm thực địa phương lên tầm cao mới bằng sự sáng tạo, kỹ thuật hiện đại và niềm tự hào với nguyên liệu bản địa.

Theo MICHELIN Guide, những câu chuyện ẩm thực mang đậm bản sắc địa phương đang tiếp tục được viết nên tại Việt Nam, góp phần giúp đất nước trở thành điểm đến ngày càng hấp dẫn đối với du khách và giới sành ăn quốc tế.

>>> Xin mời quý vị đón xem Thời sự HTV lúc 20 giờ và Chương trình Thế giới 24G lúc 20 giờ 30 phút mỗi ngày trên kênh HTV9