Le Méridien Saigon: Điểm hẹn ẩm thực – giải trí sôi động đầu năm 2026

Khách sạn Le Méridien Saigon sở hữu tầm nhìn mãn nhãn

HƠN CẢ MỘT TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC TẠI LATEST RECIPE SAIGON

Không chỉ được biết đến với tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp cho khách lưu trú và hội nghị, Le Méridien Saigon còn là sự lựa chọn quen thuộc của cộng đồng địa phương nhờ các trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong cách phục vụ tinh tế. Trong tháng ba này, nhà hàng Latest Recipe Saigon tại tầng M của Le Méridien Saigon ra mắt chương thứ ba của chuỗi buffet "Waves of Flavor" (tạm dịch: Những làn sóng hương vị) với chủ đề Đại tiệc Hàu ("Oyster Feast"). Được biết, đây là mùa thứ hai của chuỗi buffet, tiếp nối thành công của các chủ đề trước đã diễn ra trong năm 2025. Mỗi tháng, nhà hàng Latest Recipe Saigon không chỉ thay đổi thực đơn theo chủ đề mà còn tinh chỉnh không gian và cách bài trí, mang đến cho thực khách cảm nhận mới mẻ và bất ngờ ở mỗi lần ghé thăm — đúng với tên gọi của nhà hàng "Latest Recipe" (tạm dịch: Công thức mới nhất).

Sau hai tập mở màn xoay quanh những câu chuyện về nguyên liệu Cá hồi Na Uy, chương thứ ba sẽ dẫn dắt thực khách đến với hành trình khám phá các loại hàu quốc tế thượng hạng: hàu Canada, hàu Nhật Bản, hàu Hạ Long và hàu Pháp. Những nguyên liệu tươi ngon này hứa hẹn mang lại trải nghiệm vị giác tươi mới, phù hợp cho giai đoạn giao mùa — một thời điểm được nhiều thực khách yêu thích trong năm.

Nhà hàng Latest Recipe Saigon với hoạt động biểu diễn nhạc sống (acoustic band) vào mỗi Chủ nhật từ ngày 8/3/2026

Đặc sắc của Latest Recipe Saigon còn ở việc, ngoài các quầy món buffet đa dạng, nhà hàng phục vụ không giới hạn các món à la carte đặc trưng theo chủ đề mỗi tháng. Hai món signature nổi bật của chủ đề Hàu tháng ba gồm:

• Crispy Oyster with Apple Gelée, Pickled Vegetables & Sesame Soy Sauce — Hàu chiên giòn kèm thạch táo, dưa chua và xốt mè tương.
• Oyster Petit Plate, Soursop Panna Cotta, Sweet Béchamel & Fresh Sachi Berry — "Mỹ vị hàu": Panna cotta mãng cầu, xốt béchamel ngọt và dâu Sachi tươi.

Chủ đề Đại tiệc Hàu trong tháng ba của nhà hàng Latest Recipe Saigon tiếp nối chuỗi buffet được yêu thích "Waves of Flavor"

Để gia tăng trải nghiệm, Latest Recipe Saigon mở quầy tự chế biến hàu trực tiếp, cho phép khách tương tác và thưởng thức theo cách riêng. Tất cả trải nghiệm ẩm thực này được cung cấp với mức giá hợp lý: từ 1,498,000 đồng/ khách cho buffet tối từ thứ năm đến thứ bảy và từ 1,689,000 đồng/ khách cho buffet trưa chủ nhật (Sunday Brunch) hàng tuần. Nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, chủ đề Hàu chính thức ra mắt và nhận được lượng đặt chỗ rất lớn.

BARSON —  QUÁN BAR TIỀM NĂNG VÀ NHỮNG ĐÊM SỰ KIỆN ĐẶC SẮC

BARSON, cocktail bar & lounge tại tầng G của Le Méridien Saigon, nổi bật với concept riêng biệt vượt ra ngoài khuôn khổ các quán bar & lounge trong khách sạn thông thường. BARSON liên tục tổ chức các chuỗi sự kiện đa dạng, trong đó nổi bật là "Nights of the Best" — chuỗi guest shift có sự góp mặt của những bartender tên tuổi từ danh sách 50 quán bar tốt nhất châu Á (Asia’s 50 Best Bars).

Với loạt hoạt động sáng tạo và các bộ sưu tập cocktail độc bản, BARSON đang dần khẳng định vị thế là điểm đến cocktail hàng đầu tại Thành phố Hồ Chí Minh, thu hút cả giới sành điệu lẫn cộng đồng thưởng thức ẩm thực đồ uống cao cấp.

Bộ sưu tập cocktail "Love Editions" lấy cảm hứng từ bốn câu chuyện tình yêu có thật đang được phục vụ tại BARSON

Trong năm 2026, Le Méridien Saigon mong muốn tiếp tục mang đến những trải nghiệm đáng nhớ — nơi giao thoa giữa văn hóa, ẩm thực và giải trí — cho cả du khách lẫn người dân địa phương.