Ếch chiên bơ tỏi ngon mê say

Nguyên liệu:

Thực hiện:

• Ếch làm sạch, thấm khô
• Cho vào thịt ếch 1 muỗng cà phê ớt bột Paprika 
• Sả cây đập dập, xé sợi, trộn thêm 1 muỗng canh bột tẩm khô chiên giòn
• Cho dầu lên bếp, định hình tổ chim cho phần sả xé sợi bằng rây
• Chiên vàng phần sả còn lại 
• Cho bột tẩm khô chiên giòn vào ếch, trộn đều
• Chiên giòn thịt ếch
• Chiên giòn lá quế và ớt để tạo màu sắc cho món ăn
• Phi thơm hành tỏi cùng một ít dầu, cho bơ vào đảo đều. Sau đó cho thịt ếch vào xóc đều để thịt ếch thơm béo
• Sốt dùng kèm: 2 muỗng canh mayonnaise cùng 1 muỗng canh tương ớt trộn đều

Lưu ý: