Hoạt động chăn nuôi trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đang đứng trước yêu cầu vừa bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh, vừa giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Do đó, phát triển chăn nuôi an toàn sinh học được xác định là giải pháp then chốt nhằm tái chế chất thải thành nguyên liệu sản xuất, nâng cao sức cạnh tranh cho nông sản.
Trang trại chăn nuôi heo tập trung chú trọng công tác vệ sinh và kiểm soát dịch bệnh thường xuyên
Đổi mới công nghệ giúp trang trại thu lợi nhuận gần 10 tỷ đồng/năm
Tại nhiều doanh nghiệp trên địa bàn, quy trình an toàn sinh học được triển khai đồng bộ và xuyên suốt. Cụ thể là, hệ thống 5 trang trại heo quy mô lớn đã được đầu tư chuồng lạnh khép kín, tích hợp máng ăn, nước uống tự động và đệm lót sinh học. Cách làm này giúp kiểm soát triệt để môi trường sống của đàn vật nuôi và ngăn ngừa nguy cơ bùng phát dịch bệnh.
Với tổng đàn lên tới 50 ngàn con, tỷ lệ hao hụt mỗi lứa nuôi được khống chế ở mức chưa đến 2%, mang lại doanh thu hiệu quả cho doanh nghiệp gần 10 tỷ đồng mỗi năm.
Mô hình đệm lót sinh học từ trấu và men vi sinh giúp giảm chi phí xử lý chất thải và hạn chế mầm bệnh
Ông Phạm Trường Giang - Giám đốc Công ty TNHH Trang Linh, Xã Xuyên Mộc, TP. Hồ Chí Minh chia sẻ: "Nền đệm lót sinh học được làm từ trấu và men vi sinh, giúp chúng tôi giảm chi phí trong sản xuất, đặc biệt chi phí nước, điện, thuốc men và xử lý môi trường. Chất thải chăn nuôi được tái sử dụng thành phân bón, tạo ra sản phẩm giá trị tăng cao, đủ sức cạnh tranh trên thị trường".
Nông hộ chuyển đổi mô hình hướng tới nông nghiệp tuần hoàn
Bên cạnh đó, nhiều hộ chăn nuôi gia cầm cũng chủ động từ bỏ phương thức truyền thống để chuyển sang mô hình chăn nuôi thảo mộc. Việc bổ sung thảo mộc vào khẩu phần ăn giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho đàn gà, hạn chế tối đa việc sử dụng kháng sinh và cung cấp ra thị trường dòng sản phẩm đạt chất lượng cao.
Người dân chủ động phối trộn khẩu phần ăn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn dịch bệnh cho đàn vật nuôi
Toàn địa bàn TP. Hồ Chí Minh hiện quản lý gần 42 ngàn cơ sở chăn nuôi, duy trì tổng đàn khoảng 22,5 triệu gia súc, gia cầm và 1,3 triệu con heo. Đặc biệt, đến nay đã có 30% số cơ sở chính thức ứng dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học TP. Hồ Chí Minh.
Ông Trần Phú Cường - Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. Hồ Chí Minh khuyến cáo: "Người chăn nuôi nên lưu ý ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi với chuồng trại và trang thiết bị tự động, đồng thời phải có biện pháp kiểm soát an toàn sinh học tại trại. Đối với các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm có vắc xin, người nuôi phải thực hiện nghiêm ngặt quy trình phòng bệnh, vệ sinh tiêu độc định kỳ và đặc biệt là quản lý chặt người ra vào trại".
Công nhân theo dõi sát sao tình hình sức khỏe đàn heo bên trong trang trại nuôi theo quy trình hiện đại
Mục tiêu phủ sóng 100% trang trại an toàn sinh học vào năm 2030
Theo Kế hoạch phát triển nông nghiệp tuần hoàn trong lĩnh vực chăn nuôi, TP. Hồ Chí Minh hướng tới mục tiêu đến năm 2030 sẽ có trên 60% cơ sở chăn nuôi quy mô nông hộ và 100% cơ sở chăn nuôi quy mô trang trại áp dụng các công nghệ xử lý chất thải hiện đại. Nhờ vậy, nguồn chất thải ngành chăn nuôi sẽ được tái sử dụng tối đa, góp phần hoàn thiện chuỗi sản xuất xanh và bền vững.